豆腐冷奴レシピ全4品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 4 品

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トマトとしらす干しの冷奴
61 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

冷奴をおいしくいただく一品。しらす干しのうま味、トマトの酸味、青じその風味に白だしを合わせてさっぱりした味わいです。

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

13 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

79 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

13 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

79 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

22 µg
絹ごし豆腐、ミニトマト、しらす干し、白だし、青じ…

材料：絹ごし豆腐、ミニトマト、しらす干し、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋1

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エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

13 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

79 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

61 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

2.9 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

13 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

79 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

22 µg
しらす干しの冷奴
54 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

しらす干しのうま味とかつお節の風味でいただくシンプルな冷奴です。あと一品欲しい時におすすめ。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

13 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

75 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

13 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

75 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg
絹ごし豆腐、しらす干し、かつお節、しょうゆ

材料：絹ごし豆腐、しらす干し、かつお節、し…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

13 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

75 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

2.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

13 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

75 mg

リン

87 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

12 µg
土佐酢で味わう水炊き
187 kcal

食塩 1.0 g
心臓にやさしい「ハートレシピ」

塩分が高くなりやすい鍋物は、水炊きにして土佐酢で味わうことで減塩できます。「ハートレシピ高知編」より

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

4.8 g

炭水化物

18.9 g

糖質

15.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

59 mg

カリウム

725 mg

カルシウム

118 mg

リン

276 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

107 µg

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

4.8 g

炭水化物

18.9 g

糖質

15.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

59 mg

カリウム

725 mg

カルシウム

118 mg

リン

276 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

107 µg
水炊き、豆腐（絹ごし）、ぐれ（めじな）の切り身（…

材料：水炊き、豆腐（絹ごし）、ぐれ（めじな…

糖尿病

高血圧

シニア

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187 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

4.8 g

炭水化物

18.9 g

糖質

15.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

59 mg

カリウム

725 mg

カルシウム

118 mg

リン

276 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

107 µg

エネルギー

187 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

20.1 g

脂質

4.8 g

炭水化物

18.9 g

糖質

15.4 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

59 mg

カリウム

725 mg

カルシウム

118 mg

リン

276 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

1.4 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

107 µg
冷奴、炒め物、納豆のタレにもお酢とごまの万能タレ
22 kcal

食塩 0.7 g
mimipo

お酢の酸味とごまの風味が食欲をそそるピリ辛ダレ。大さじ1杯分使えば炒め物など味はばっちり！※表示の栄養価は大さじ1杯分

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

37 mg

カルシウム

15 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

37 mg

カルシウム

15 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg
濃口しょうゆ、酢、ごま油、黒砂糖（砂糖でも可）、…

材料：濃口しょうゆ、酢、ごま油、黒砂糖（砂…

高血圧

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22 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

37 mg

カルシウム

15 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

1.5 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.1 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

37 mg

カルシウム

15 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

5 µg