なすレシピ全53品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 53 品

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なすとじゃがいものみそ汁
51 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

野菜をゴロゴロと多めに入れることで出し汁の分量が少なくなり、減塩につながります。食べ応えも十分なお味噌汁です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg
なす、じゃがいも、水菜、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：なす、じゃがいも、水菜、だし汁（かつ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg
焼きなすのヨーグルトサラダ
88 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

こんがり焼いたなすにヨーグルトソースをかけた一皿。ソースにはにんにくを加え、アクセントをプラス。お好きな野菜に合います。

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.6 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

392 mg

カルシウム

83 mg

リン

119 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.6 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

392 mg

カルシウム

83 mg

リン

119 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg
なす、ベーコン、ヨーグルトソース、プレーンヨーグ…

材料：なす、ベーコン、ヨーグルトソース、プ…

糖尿病

高血圧

女性の美容

＋2

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エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.6 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

392 mg

カルシウム

83 mg

リン

119 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

88 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

9.6 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

16 mg

カリウム

392 mg

カルシウム

83 mg

リン

119 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

45 µg
さばみそ煮缶となすのピリ辛炒め
244 kcal

食塩 1.0 g
上田淳子

さばみそ煮缶で調味料いらず、パパッと作れる炒め物。なすに煮汁がしっかりとしみ込み、ご飯がすすむ一品です。

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

16.6 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

64 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

210 mg

リン

257 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.5 µg

ビタミンB12

8.6 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

16.6 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

64 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

210 mg

リン

257 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.5 µg

ビタミンB12

8.6 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

55 µg
さばみそ煮缶（汁含む）、なす、しょうが（すりおろ…

材料：さばみそ煮缶（汁含む）、なす、しょう…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

16.6 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

64 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

210 mg

リン

257 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.5 µg

ビタミンB12

8.6 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

16.6 g

炭水化物

11.4 g

糖質

9.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

64 mg

カリウム

462 mg

カルシウム

210 mg

リン

257 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.5 µg

ビタミンB12

8.6 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

55 µg