なすレシピ全53品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

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電子レンジでなすの煮物
32 kcal

食塩 0.8 g
糖尿病患者さんのための献立集

麺つゆと電子レンジで、煮物があっという間に完成。加熱後は、しばらく置いて味をなじませるのがおいしく仕上げるコツです。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

16 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

16 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg
なす、油、水、めんつゆ（３倍濃縮）、しょうが（す…

材料：なす、油、水、めんつゆ（３倍濃縮）、…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

16 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

1.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

16 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg
なすのおろしあえ
26 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

ぽん酢しょうゆと大根おろしでさっぱりといただくなすのあえもの。素材そのもののおいしさを味わいましょう。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

29 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

29 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

45 µg
なす、大根、小ねぎ（小口切り）、A、ぽん酢しょう…

材料：なす、大根、小ねぎ（小口切り）、A、…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

29 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.7 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

316 mg

カルシウム

29 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

45 µg
焼きなす生姜オイル
51 kcal

食塩 0.4 g
Hoink

しょうがのきいた塩だれが焼きなすと相性抜群。焼いたなすは水にとらずそのまま冷ますと、水っぽくならず甘みが際立ちます。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

16 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

16 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

27 µg
なす、A、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（すりお…

材料：なす、A、長ねぎ（みじん切り）、しょ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

16 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

16 mg

リン

25 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

27 µg