なすレシピ全53品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 53 品

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なすとじゃがいものみそ汁
51 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

野菜をゴロゴロと多めに入れることで出し汁の分量が少なくなり、減塩につながります。食べ応えも十分なお味噌汁です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg
なす、じゃがいも、水菜、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：なす、じゃがいも、水菜、だし汁（かつ…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

12.4 g

糖質

6.7 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

424 mg

カルシウム

38 mg

リン

66 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

39 µg
炒めなすのお味噌汁
38 kcal

食塩 0.9 g
じゅーとん

なすを炒めると風味が増し、塩分を抑えてもおいしくいただけます。里いものヌメリ成分が血糖値の急上昇を予防します。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

17 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

17 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

21 µg
なす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、ねぎ

材料：なす、里いも、だし汁、みそ、ごま油、…

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

17 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.4 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

17 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

21 µg
蒸しナス低カロリーおつまみ
19 kcal

食塩 0.3 g
お気楽人生

蒸し器でゆるやかに、まんべんなく加熱し、素材のおいしさを引き出したなすをぽん酢で。

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

19 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

19 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg
なす、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ（小口切り）

材料：なす、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ（小口切…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

19 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

19 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

19 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

32 µg