ごぼうレシピ全54品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 54 品

6 / 6

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豚とごぼうの冷しゃぶ
198 kcal

食塩 1.6 g
∴ｎｉｃｏ

シャキシャキのごぼうタップリ！ごぼうは食物繊維が豊富な他、腸内の善玉菌のエサとなるオリゴ糖も含んでいます。

エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

6.9 g

炭水化物

18.5 g

糖質

13.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

62 mg

リン

224 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

6.9 g

炭水化物

18.5 g

糖質

13.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

62 mg

リン

224 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

67 µg
豚もも薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、青じそ、さっ…

材料：豚もも薄切り肉（脂身なし）、ごぼう、…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

6.9 g

炭水化物

18.5 g

糖質

13.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

62 mg

リン

224 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

198 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

17.6 g

脂質

6.9 g

炭水化物

18.5 g

糖質

13.1 g

食物繊維

5.4 g

コレステロール

46 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

62 mg

リン

224 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

2.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

67 µg
残り野菜で煮込まないスパイシーカレー
450 kcal

食塩 1.7 g
あけちゃんち。

食材の食べごたえがあるカレー。色々な食感を楽しみながら、よく噛んで食べることを心がけたい１品です。

エネルギー

450 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

12.1 g

炭水化物

74.8 g

糖質

69.0 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

39 mg

カリウム

561 mg

カルシウム

74 mg

リン

175 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

450 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

12.1 g

炭水化物

74.8 g

糖質

69.0 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

39 mg

カリウム

561 mg

カルシウム

74 mg

リン

175 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

61 µg
Ａ豚こま肉、Ａ塩こしょう、Ａ薄力粉、大根（皮付き…

材料：Ａ豚こま肉、Ａ塩こしょう、Ａ薄力粉、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

450 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

12.1 g

炭水化物

74.8 g

糖質

69.0 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

39 mg

カリウム

561 mg

カルシウム

74 mg

リン

175 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

61 µg

エネルギー

450 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

12.1 g

炭水化物

74.8 g

糖質

69.0 g

食物繊維

5.8 g

コレステロール

39 mg

カリウム

561 mg

カルシウム

74 mg

リン

175 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.8 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

61 µg
うなぎの柳川風
235 kcal

食塩 1.9 g
おいしい健康　管理栄養士

市販のうなぎの蒲焼きをごぼうと一緒に卵とじにしました。ご飯にのせて丼にしてもおいしくいただけます。

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.3 g

脂質

15.7 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

249 mg

カリウム

315 mg

カルシウム

116 mg

リン

253 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

12.5 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.3 g

脂質

15.7 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

249 mg

カリウム

315 mg

カルシウム

116 mg

リン

253 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

12.5 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

38 µg
うなぎの蒲焼き、卵（Lサイズ）、ごぼう、三つ葉、…

材料：うなぎの蒲焼き、卵（Lサイズ）、ごぼ…

糖尿病

シニア

簡単・手軽

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エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.3 g

脂質

15.7 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

249 mg

カリウム

315 mg

カルシウム

116 mg

リン

253 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

12.5 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

18.3 g

脂質

15.7 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

249 mg

カリウム

315 mg

カルシウム

116 mg

リン

253 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

2.2 mg

ビタミンD

12.5 µg

ビタミンB12

1.7 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

38 µg
ほうとう風鍋
326 kcal

食塩 2.2 g
milk＊crown

野菜のうま味がたっぷり詰まった食べ応えのある一品。うどんは野菜と一緒に食べることで、血糖値の上昇が緩やかに。

エネルギー

326 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

5.8 g

炭水化物

58.1 g

糖質

50.6 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

842 mg

カルシウム

79 mg

リン

233 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

93 µg

エネルギー

326 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

5.8 g

炭水化物

58.1 g

糖質

50.6 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

842 mg

カルシウム

79 mg

リン

233 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

93 µg
うどん(ほうとう)、かぼちゃ、にんじん、ごぼう(…

材料：うどん(ほうとう)、かぼちゃ、にんじ…

糖尿病

シニア

脂質異常症

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エネルギー

326 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

5.8 g

炭水化物

58.1 g

糖質

50.6 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

842 mg

カルシウム

79 mg

リン

233 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

93 µg

エネルギー

326 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

17.1 g

脂質

5.8 g

炭水化物

58.1 g

糖質

50.6 g

食物繊維

7.5 g

コレステロール

27 mg

カリウム

842 mg

カルシウム

79 mg

リン

233 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

93 µg