ソテーレシピ全34品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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サイコロステーキと野菜のバルサミコソテー
278 kcal

食塩 1.0 g
みゃーこm

バルサミコ酢としょうゆの組み合わせは、牛肉にもきのこにもよく合います。仕上げにバターでコクを加えて、大満足の一品です。

エネルギー

278 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

16.5 g

脂質

18.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

57 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

19 mg

リン

191 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

3.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

278 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

16.5 g

脂質

18.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

57 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

19 mg

リン

191 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

3.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

38 µg
牛サーロイン肉（脂身なし）、黄パプリカ、玉ねぎ、…

材料：牛サーロイン肉（脂身なし）、黄パプリ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

278 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

16.5 g

脂質

18.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

57 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

19 mg

リン

191 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

3.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

278 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

16.5 g

脂質

18.0 g

炭水化物

11.8 g

糖質

10.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

57 mg

カリウム

499 mg

カルシウム

19 mg

リン

191 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

3.0 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

38 µg
ポークソテー　レンジラタトゥイユ添え
232 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

ラタトゥイユは電子レンジで作ると、炒め油を使わず手軽に作れます。野菜の旨味を生かし、塩分控えめでも大満足のおいしさです。

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

20.2 g

脂質

12.9 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

22 mg

リン

218 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

20.2 g

脂質

12.9 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

22 mg

リン

218 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

39 µg
豚ロース肉（とんかつ用）、塩、こしょう、オリーブ…

材料：豚ロース肉（とんかつ用）、塩、こしょ…

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エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

20.2 g

脂質

12.9 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

22 mg

リン

218 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

232 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

20.2 g

脂質

12.9 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

55 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

22 mg

リン

218 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

39 µg
白身魚のソテーパプリカソース
128 kcal

食塩 0.7 g
kobari

パプリカの甘味と牛乳のコクが、淡白なたらと好相性。ソースが華やかな色合いなので、おもてなし料理にもおすすめです。

エネルギー

128 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

7.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

66 mg

リン

233 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

128 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

7.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

66 mg

リン

233 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

59 µg
たら、塩こしょう、小麦粉、オリーブ油、黄パプリカ…

材料：たら、塩こしょう、小麦粉、オリーブ油…

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エネルギー

128 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

7.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

66 mg

リン

233 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

128 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

16.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

7.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

50 mg

カリウム

477 mg

カルシウム

66 mg

リン

233 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

1.1 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

59 µg
いわしのカレーソテー弁当
404 kcal

食塩 2.4 g
藤井恵

いわし缶をカレー粉でさっと炒めたお手軽な一品。菜の花は粒マスタードであえて風味よく。パンにもご飯にも合う味付けです。

エネルギー

404 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

26.7 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.2 g

糖質

44.6 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

56 mg

カリウム

757 mg

カルシウム

407 mg

リン

464 mg

鉄

6.3 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

130 mg

葉酸

376 µg

エネルギー

404 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

26.7 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.2 g

糖質

44.6 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

56 mg

カリウム

757 mg

カルシウム

407 mg

リン

464 mg

鉄

6.3 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

130 mg

葉酸

376 µg
ライ麦パン、いわしのカレーソテー、いわしのしょう…

材料：ライ麦パン、いわしのカレーソテー、い…

シニア

女性の美容

食材少なめ

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エネルギー

404 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

26.7 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.2 g

糖質

44.6 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

56 mg

カリウム

757 mg

カルシウム

407 mg

リン

464 mg

鉄

6.3 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

130 mg

葉酸

376 µg

エネルギー

404 kcal

食塩相当量

2.4 g

たんぱく質

26.7 g

脂質

12.0 g

炭水化物

54.2 g

糖質

44.6 g

食物繊維

9.6 g

コレステロール

56 mg

カリウム

757 mg

カルシウム

407 mg

リン

464 mg

鉄

6.3 mg

亜鉛

2.9 mg

ビタミンD

4.2 µg

ビタミンB12

11.2 µg

ビタミンC

130 mg

葉酸

376 µg