なすレシピ全24品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 24 品

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ちょいと一品水茄子とトマトのオリ醤油
43 kcal

食塩 0.4 g
プユプユ

トマトはたんぱく質と結びつきコラーゲンを生成するビタミンCが豊富。血管や細胞を強化し血栓予防にも取り入れたい食材です。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

9 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

9 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg
水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A EXオリーブオ…

材料：水茄子、トマト、A塩、A胡椒、A E…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

9 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

3.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

9 mg

リン

24 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg
なすのぽん酢しょうゆがけ
16 kcal

食塩 0.4 g
＊＊rose＊＊

電子レンジで簡単に作れる一品です。仕上げにみょうが、青じそをのせて、さっぱりとお召し上がりください。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

16 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

16 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg
なす、みょうが、青じそ、ぽん酢しょうゆ

材料：なす、みょうが、青じそ、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

16 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.2 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

16 mg

リン

26 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg
さっぱりレンジ茄子ごまポンがけ
43 kcal

食塩 0.5 g
くりたま

切って、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。さっぱりといただけて、あと一品にお勧めです。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg
なす、大根おろし、小ねぎ（小口切り）、Aぽん酢し…

材料：なす、大根おろし、小ねぎ（小口切り）…

シニア

簡単・手軽

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg
電子レンジで簡単韓国風蒸しナス
33 kcal

食塩 0.5 g
KT121

ピリ辛が食欲をそそる、お手軽レシピ。火を使わないので、暑い夏の日にぴったりな一品です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

24 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

24 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

22 µg
なす、ぽん酢しょうゆ、コチュジャン、砂糖、　ごま…

材料：なす、ぽん酢しょうゆ、コチュジャン、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

24 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

24 mg

リン

29 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

22 µg