鶏ミンチレシピ全154品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 154 品

16 / 16

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ふんわりつくねと厚揚げの甘辛焼き
280 kcal

食塩 1.4 g
moj

しっとりとやわらかな食感の一皿です。しょうがを効かせた甘辛い味付けでご飯が進みます。

エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

17.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

12.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

40 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

189 mg

リン

201 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

17.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

12.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

40 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

189 mg

リン

201 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

46 µg
鶏ひき肉、厚揚げ、片栗粉（厚揚げ用）、木綿豆腐、…

材料：鶏ひき肉、厚揚げ、片栗粉（厚揚げ用）…

シニア

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エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

17.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

12.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

40 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

189 mg

リン

201 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

280 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

18.7 g

脂質

17.4 g

炭水化物

14.1 g

糖質

12.6 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

40 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

189 mg

リン

201 mg

鉄

2.8 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

46 µg
厚揚げのはさみ煮
196 kcal

食塩 1.1 g
◎さちまる◎

厚揚げは油抜きをしてから調理することで、カロリーをカット。両面に熱湯を回しかけるか、熱湯でさっとゆでるとよいでしょう。

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg
厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、しょうが…

材料：厚揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、チンゲンサ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

12.1 g

炭水化物

8.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

20 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

217 mg

リン

179 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg
肉団子とかぶのクリーム煮
318 kcal

食塩 1.4 g
おいしい健康　管理栄養士

鶏ひき肉に片栗粉を加えるとやわらかな肉だんごに。手軽に作れるホワイトソースはシチューやグラタンにも応用できます。

エネルギー

318 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

17.9 g

炭水化物

23.8 g

糖質

20.7 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

87 mg

カリウム

738 mg

カルシウム

220 mg

リン

230 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

318 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

17.9 g

炭水化物

23.8 g

糖質

20.7 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

87 mg

カリウム

738 mg

カルシウム

220 mg

リン

230 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

86 µg
鶏ひき肉、A酒、A片栗粉、A塩、Aこしょう、かぶ…

材料：鶏ひき肉、A酒、A片栗粉、A塩、Aこ…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

318 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

17.9 g

炭水化物

23.8 g

糖質

20.7 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

87 mg

カリウム

738 mg

カルシウム

220 mg

リン

230 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

86 µg

エネルギー

318 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

17.9 g

炭水化物

23.8 g

糖質

20.7 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

87 mg

カリウム

738 mg

カルシウム

220 mg

リン

230 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

86 µg
厚揚げとかぶのそぼろあんかけ
201 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

お鍋ひとつで手軽に作れるあんかけ料理です。かぶのやさしい甘味と、とろっとした熱々のそぼろあんが好相性。

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

11.0 g

炭水化物

13.0 g

糖質

10.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

526 mg

カルシウム

270 mg

リン

199 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

11.0 g

炭水化物

13.0 g

糖質

10.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

526 mg

カルシウム

270 mg

リン

199 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg
厚揚げ、かぶ、かぶの葉、鶏ひき肉、A、しょうが（…

材料：厚揚げ、かぶ、かぶの葉、鶏ひき肉、A…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

11.0 g

炭水化物

13.0 g

糖質

10.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

526 mg

カルシウム

270 mg

リン

199 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg

エネルギー

201 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.3 g

脂質

11.0 g

炭水化物

13.0 g

糖質

10.6 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

12 mg

カリウム

526 mg

カルシウム

270 mg

リン

199 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

90 µg