菜の花レシピ全74品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 74 品

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高野豆腐の３色そぼろ丼
399 kcal

食塩 1.5 g
ラビー

甘辛いそぼろとふんわりとした卵が好相性。そぼろはひき肉ではなく高野豆腐を使うことで、さっぱりとした味わいに。

エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.0 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.1 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

185 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

111 mg

リン

248 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.0 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.1 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

185 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

111 mg

リン

248 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

66 µg
高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A…

材料：高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.0 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.1 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

185 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

111 mg

リン

248 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

399 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

9.0 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.1 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

185 mg

カリウム

218 mg

カルシウム

111 mg

リン

248 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.1 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

66 µg
春色寿司
288 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

桜えびでつくる桃色のすし飯と、菜の花の緑で春らしい色合いのお寿司です。お花見や春のお祝い事に。

エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg

エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg
Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま、菜の花、桜…

材料： Aご飯、Aすし酢、A桜えび、A白ごま…

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エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg

エネルギー

288 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

1.3 g

炭水化物

62.8 g

糖質

59.2 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

35 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

165 mg

リン

144 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

39 mg

葉酸

120 µg
もち麦入り菜の花のちらし寿司
367 kcal

食塩 1.7 g
おいしい健康

お祝い事にぴったりの華やかちらし寿司。もち麦で食物繊維が摂れ、具だくさんにすることで少なめのご飯でも食べごたえしっかり。

エネルギー

367 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

6.4 g

炭水化物

66.5 g

糖質

61.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

153 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

59 mg

リン

206 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

6.5 µg

ビタミンB12

6.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

79 µg

エネルギー

367 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

6.4 g

炭水化物

66.5 g

糖質

61.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

153 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

59 mg

リン

206 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

6.5 µg

ビタミンB12

6.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

79 µg
もち麦ご飯、米、もち麦、水、すし酢、酢、砂糖、塩…

材料：もち麦ご飯、米、もち麦、水、すし酢、…

糖尿病

女性の美容

旬の食材

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エネルギー

367 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

6.4 g

炭水化物

66.5 g

糖質

61.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

153 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

59 mg

リン

206 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

6.5 µg

ビタミンB12

6.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

79 µg

エネルギー

367 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

13.2 g

脂質

6.4 g

炭水化物

66.5 g

糖質

61.9 g

食物繊維

4.6 g

コレステロール

153 mg

カリウム

356 mg

カルシウム

59 mg

リン

206 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

6.5 µg

ビタミンB12

6.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

79 µg
春のちらし寿司風どんぶり
487 kcal

食塩 4.2 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

寿司飯は、酢の代わりにグレープフルーツ果汁を使って爽やか！華やかで、おもてなしにもおすすめです。

エネルギー

487 kcal

食塩相当量

4.2 g

たんぱく質

27.2 g

脂質

10.5 g

炭水化物

73.5 g

糖質

71.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

230 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

106 mg

リン

385 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.7 µg

ビタミンB12

8.1 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

125 µg

エネルギー

487 kcal

食塩相当量

4.2 g

たんぱく質

27.2 g

脂質

10.5 g

炭水化物

73.5 g

糖質

71.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

230 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

106 mg

リン

385 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.7 µg

ビタミンB12

8.1 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

125 µg
海鮮、鯛（刺身用）、ボイル海老、イクラ（醤油漬け…

材料：海鮮、鯛（刺身用）、ボイル海老、イク…

女性の美容

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エネルギー

487 kcal

食塩相当量

4.2 g

たんぱく質

27.2 g

脂質

10.5 g

炭水化物

73.5 g

糖質

71.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

230 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

106 mg

リン

385 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.7 µg

ビタミンB12

8.1 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

125 µg

エネルギー

487 kcal

食塩相当量

4.2 g

たんぱく質

27.2 g

脂質

10.5 g

炭水化物

73.5 g

糖質

71.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

230 mg

カリウム

587 mg

カルシウム

106 mg

リン

385 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

2.6 mg

ビタミンD

9.7 µg

ビタミンB12

8.1 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

125 µg