おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5696 品
  • 手羽中の塩焼き

    • 247 kcal
    • 食塩 1.0 g
    マユガリータ
    塩とこしょうを揉み込んで、オーブンで焼くだけ。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くことで、余分な脂を落とせます。
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    143 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    195 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    247 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.2 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    0.3 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    143 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    195 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    14 µg
    鶏手羽中(1人4本)、粗塩、粗びき黒こしょう、レ…
    材料: 鶏手羽中(1人4本)、粗塩、粗びき黒…
  • 「花にら」が主役 具だくさん減塩焼うどん

    • 447 kcal
    • 食塩 1.6 g
    心臓にやさしい「ハートレシピ」
    焼うどんにすることで食塩量は1.5gに。野菜や肉も加えることでバランス良く栄養が摂れます。「ハートレシピ 高知編 」より
    エネルギー
    447 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    63.9 g
    糖質
    57.6 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    237 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    447 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    63.9 g
    糖質
    57.6 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    540 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    237 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    93 µg
    ゆでうどん、花にら(または、にら)、舞茸、豚もも…
    材料: ゆでうどん、花にら(または、にら)、…
  • サーモンのソテー マスタードソース

    • 261 kcal
    • 食塩 1.0 g
    KT121
    サーモンは皮目をパリッと焼くことで香ばしさがアップします。コクのあるマスタードソースがサーモンと相性抜群です。
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    630 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    344 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    25.9 µg
    ビタミンB12
    5.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    261 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    16.4 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    630 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    344 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    25.9 µg
    ビタミンB12
    5.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    サーモン(切り身)、酒、塩、粗びき黒こしょう、小…
    材料: サーモン(切り身)、酒、塩、粗びき黒…
  • カリフラワーと温泉卵の焼きカレー

    • 434 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    カリフラワーのホクホクとした食感で食べごたえのある焼きカレーです。たっぷりの野菜と麦ご飯で食物繊維がしっかりと補えます。
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    70.2 g
    糖質
    62.8 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    223 mg
    カリウム
    873 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    336 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    122 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉(皮付き)、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、鶏むね肉…
  • しっかり味の照り焼きチキン

    • 328 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けでご飯がすすむ、定番の照り焼きチキン。家族で楽しめる一品です。
    エネルギー
    328 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    116 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    245 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    328 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    116 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    245 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    28 µg
    鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Aしょうゆ、A砂…
    材料: 鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Aし…
  • 麺つゆ海老あんかけ どんぶり

    • 461 kcal
    • 食塩 1.9 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    豆腐ソテーにたっぷり野菜のあんかけ、野菜の浅漬けと胃腸に嬉しいヘルシー丼。忘年会や新年会続きでお疲れの方におすすめです。
    エネルギー
    461 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    76.7 g
    糖質
    69.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    233 mg
    リン
    342 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    117 µg
    エネルギー
    461 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    76.7 g
    糖質
    69.3 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    850 mg
    カルシウム
    233 mg
    リン
    342 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    2.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    117 µg
    海老野菜あんかけ、むき海老、もやし、小松菜、にん…
    材料: 海老野菜あんかけ、むき海老、もやし、…
  • 豚肉となめこの簡単お蕎麦

    • 397 kcal
    • 食塩 1.7 g
    lemonland
    体があったまる、具だくさんのそば。うま味の出る具材でつゆを煮るので、塩分控えめでも味わい豊かな一品です。
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    53.8 g
    糖質
    47.2 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    335 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.4 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    53.8 g
    糖質
    47.2 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    87 mg
    リン
    335 mg
    2.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    42 µg
    そば(乾)、豚もも薄切り肉(脂身なし)、油揚げ、…
    材料: そば(乾)、豚もも薄切り肉(脂身なし…
  • さば缶キムチ焼きそば

    • 399 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    さばのうま味や栄養を丸ごといただける焼きそば。ピリ辛キムチとにら、海苔の風味を効かせ、最後まで飽きずに食べられます。
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    50.4 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    232 mg
    リン
    222 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    56.9 g
    糖質
    50.4 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    600 mg
    カルシウム
    232 mg
    リン
    222 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    67 µg
    中華めん(蒸し)、水、さば水煮缶(固形量)、白菜…
    材料: 中華めん(蒸し)、水、さば水煮缶(固…
  • 鶏肉と蒸し野菜サラダ 豆腐チーズMCTオイルドレッシング

    • 160 kcal
    • 食塩 1.1 g
    「長友佑都専属シェフ」加藤超也のキッチン
    MCTオイルは体内で効率よくエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸が100%。通常の植物油に比べて脂肪燃焼効果が高いのが特徴。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    775 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    279 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    110 mg
    葉酸
    169 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    775 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    279 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    110 mg
    葉酸
    169 µg
    鶏むね肉(皮付き)、塩、ブロッコリー、カリフラワ…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、塩、ブロッコリー…
  • 蒸しささ身のピリ辛ぽん酢丼

    • 318 kcal
    • 食塩 1.9 g
    市瀬悦子
    しっとり蒸したささ身と水菜のシャキシャキとした食感がおいしい丼。ぽん酢しょうゆとラー油の食欲をそそるたれをかけてどうぞ。
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    50.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    269 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    318 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    23.5 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    54.7 g
    糖質
    50.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    269 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    50 µg
    麦ご飯(押麦3割)、鶏ささ身、水菜、赤パプリカ、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、鶏ささ身、水菜、…