煮浸しレシピ全44品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 44 品

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オクラのゆずこしょう煮浸し
16 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

ピリリとしたゆずこしょうがアクセントの煮浸し。オクラは冷めるまでおいて味をなじませます。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

48 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

48 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

56 µg
オクラ、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、ゆずこし…

材料：オクラ、だし汁（かつお昆布）、しょう…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

48 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.7 g

糖質

1.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

48 mg

リン

38 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

56 µg
なすのエスニック風煮浸し
25 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

甘辛酸っぱいエスニック風の煮浸し。電子レンジで簡単に作れます。なすの皮目に切り込みを入れると味が染み込みやすくなります。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

17 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

17 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

29 µg
なす、小ねぎ（小口切り）、A、赤とうがらし（輪切…

材料：なす、小ねぎ（小口切り）、A、赤とう…

糖尿病

女性の美容

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エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

17 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.6 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

201 mg

カルシウム

17 mg

リン

28 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

29 µg
上品でおいしいオクラと舞茸の煮びたし
27 kcal

食塩 0.6 g
河埜玲子

舞茸の旨味が美味しい、飽きのこない一品。煮汁の温度低下に伴って食材に味が入るため、暫く置いておくと美味しく仕上がります。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

29 mg

リン

45 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

29 mg

リン

45 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

55 µg
オクラ、まいたけ、A、しょうゆ、みりん、和風だし…

材料：オクラ、まいたけ、A、しょうゆ、みり…

糖尿病

10分以内

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

29 mg

リン

45 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

55 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

29 mg

リン

45 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

55 µg
簡単に京風お茄子の炊いたん（煮浸し）
26 kcal

食塩 0.6 g
★おぺこ★

調味料の分量を減らして減塩した分、味にメリハリをつけるために柚子胡椒を加えました。柚子胡椒の風味が爽やかです。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg
茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん、Ａ酒、Ａ砂…

材料：茄子、Ａだし汁、Ａ薄口醤油、Ａみりん…

高血圧

食材少なめ

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

14 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

21 µg