菜の花レシピ全74品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 74 品

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菜の花と新玉ねぎのカレースープ
47 kcal

食塩 1.0 g
簡単手抜きママ

春野菜をたっぷり使ったカレー風味のスープ。新玉ねぎの甘みが◯。食物繊維がしっかりとれます。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

42 mg

リン

43 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

75 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

42 mg

リン

43 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

32 mg

葉酸

75 µg
菜の花、新玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油、カレー粉…

材料：菜の花、新玉ねぎ、ベーコン、オリーブ…

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47 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

3 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

42 mg

リン

43 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

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コレステロール

3 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

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鉄

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

32 mg

葉酸

75 µg
春の香り菜の花春キャベツのお味噌汁
21 kcal

食塩 1.0 g
＊＊rose＊＊

春の味が詰まったお味噌汁。キャベツの甘味が美味しさを引き立たせます。貧血予防などに働く葉酸が豊富です。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

糖質

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食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg
春キャベツ、菜の花、わかめ(乾)、だし汁、味噌、…

材料：春キャベツ、菜の花、わかめ(乾)、だ…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

3.3 g

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2.2 g

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1.1 g

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0 mg

カリウム

168 mg

カルシウム

35 mg

リン

39 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

19 mg

葉酸

49 µg
はまぐりのお吸い物
28 kcal

食塩 1.0 g
ruruchirin

桃の節句には欠かせない定番の一品。血中コレステロールの低下などに有効なタウリンの含有量は、二枚貝の中ではトップクラス！

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

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エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

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ビタミンD

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4.2 µg

ビタミンC

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葉酸

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はまぐり（殻つき40g/人）、あれば毬麩なければ…

材料：はまぐり（殻つき40g/人）、あれば…

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たんぱく質

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脂質

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糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

72 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

4 mg

カリウム

111 mg

カルシウム

53 mg

リン

37 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

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4.2 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

72 µg
早く春来いトマトと菜の花ナンプラー炒め
27 kcal

食塩 0.6 g
なゝ子

菜の花に含まれるβ-カロテンは免疫力を高める効果が期待できます。油を使用して料理をすることで吸収率が高まります。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

36 mg

リン

31 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

36 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

80 µg
トマト、菜の花、油、塩、こしょう、ナンプラー

材料：トマト、菜の花、油、塩、こしょう、ナ…

糖尿病

高血圧

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たんぱく質

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脂質

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食物繊維

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カリウム

188 mg

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31 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

34 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

188 mg

カルシウム

36 mg

リン

31 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

80 µg