ダイコンレシピ全483品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 483 品

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大根の皮でぽりぽり漬け
17 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

大根の皮は歯ごたえが良く、立派なおかずに。とうがらしのピリ辛でアクセントをつけたさっぱり味が、ご飯によく合います。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

25 µg
大根の皮、赤とうがらし（輪切り）、A、しょうゆ、…

材料：大根の皮、赤とうがらし（輪切り）、A…

糖尿病

脂質異常症

簡単・手軽

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エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

18 mg

リン

18 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

25 µg
山菜おろしの冷やしかけそば
274 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

冷たいそばに、山菜とだしをかけていただく一品です。大根おろしはだしにほぐし、そばに絡めてさっぱりといただきます。

エネルギー

274 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

54.2 g

糖質

45.2 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

28 mg

リン

171 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

274 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

54.2 g

糖質

45.2 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

28 mg

リン

171 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg
そば（ゆで）、山菜（水煮）、大根おろし、かつお節…

材料：そば（ゆで）、山菜（水煮）、大根おろ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

274 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

54.2 g

糖質

45.2 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

28 mg

リン

171 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

274 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

12.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

54.2 g

糖質

45.2 g

食物繊維

9.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

28 mg

リン

171 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg
大根とハムのマリネ
56 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

大根とハムがあれば手軽に作れるマリネです。長めに漬けることで味がさらによくなじむので、漬け時間はお好みで調整しても。

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.5 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

13 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.5 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

13 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg
大根、ロースハム、塩、乾燥パセリ、A、酢、オリー…

材料：大根、ロースハム、塩、乾燥パセリ、A…

糖尿病

食材少なめ

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エネルギー

56 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.5 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

13 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.5 g

炭水化物

4.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

6 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

13 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg