ご飯 のレシピ 574

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by おいしい健康 管理栄養士
暑い日や食欲がない時にでも、さらさらとご飯を食べられる冷や汁。ごまの風味と爽やかな薬味の香りが食欲をそそります。
材料: 絹ごし豆腐、きゅうり、塩、みょうが、青じそ、Aみそ、A白すりごま、A…
by おいしい健康
炊いたご飯に、合わせ酢と具材を混ぜ合わせるだけのお手軽寿司。すし飯に押麦を加え、不足しやすい食物繊維が補えます。
材料: うなぎの蒲焼、酒(うなぎ用)、きゅうり、塩、みょうが、白ごま、青じそ…
by おいしい健康
生春巻きに食物繊維が豊富な切り干し大根を加えました。楽しい食感で、食べごたえもあります。
材料: ライスペーパー、えび(1尾10g)、サニーレタス、玉ねぎ、切り干し大…
by おいしい健康
下味を付けた鶏肉と米を炊飯器に入れるだけ。ご飯に押麦を加えることで、不足しやすい食物繊維が補えます。
材料: 米、押麦、鶏もも肉(皮つき)、長ねぎ(青い部分)、しょうが(薄切り)…
by ぽんちゃん
ご飯に豆腐をのせて、風味豊かな花かつおと焼海苔などをトッピング。だしのうま味がきいたしょうゆでいただくお手軽丼です。
材料: 絹ごし豆腐、焼き海苔、白ごま、花かつお(またはかつお節)、ご飯、だし…
by おいしい健康
煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がり、塩分が控えめでもご飯に絡んで物足りなさを感じません。
材料: 卵(Mサイズ)、鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、三つ葉、麦ご飯(押麦3割…
by おいしい健康
作ってすぐに食べられない時や、お弁当にどうぞ。熱湯を用意したあとは火を使わないので、緊急時にも役立ちます。
材料: 温かいご飯、熱湯
by おいしい健康
ショルダーベーコンは通常のベーコンよりも脂質を約1/3に抑えることが可能。調味料は火を止めてから、1品ずつ入れましょう。
材料: ご飯、卵、ショルダーベーコン、長ねぎ、小ねぎ、サラダ油、調味料、酒、…
by おいしい健康
もも肉を使うことで脂質をカット。肉は常温から加熱するとやわらかく仕上がります。麦ご飯で食物繊維をプラス。
材料: 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、水、麦ご飯(押麦3割)、…
by おいしい健康
たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。
材料: 鶏ひき肉、しょうが(みじん切り)、A水、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、麦…