塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 792

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by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
材料: 豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by 鈴木美鈴
わさびがぴりりと効いた彩り豊かな副菜。酸味と辛味で食欲がないときでも食べやすい一皿です。
材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A酢、Aわさび、Aオリーブ油、Aはち…
by *nob*
新じゃがを粉チーズであえることで、塩分が控えめでも味わい深い一品に。タイムが爽やかな香りを添えます。
材料: 新じゃが、タイム(ドライ)、粉チーズ、塩
by ワタナベマキ
お米のとろみでつくる、生とうもろこしのポタージュです。
材料: とうもろこし、玉ねぎ、バター、水、白ワイン、米、ローリエ、牛乳、塩、…
by おいしい健康
フライパンで揚げ出し豆腐をする時は厚みを薄くすると上手に揚がります。仕上げには「山椒」を添えて、香りにアクセント。
材料: 木綿豆腐、なす、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A 酢、A みりん…
by おいしい健康
野菜をたくさん食べられるレシピ。お酢とカレーの風味で減塩しても味付けをしっかり感じられ、作り置きもできます。
材料: かぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカ、マリネ液、穀物酢、レモン(果汁)、砂…
by おいしい健康
じゃがいもをフライパンでこんがりと焼き、バターと青のりを絡めます。食材の風味を活かし、塩なしでも満足感のある一品に。
材料: じゃがいも、オリーブ油、無塩バター、青のり、こしょう
by おいしい健康 管理栄養士
しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。
材料: しいたけ、小ねぎ(小口切り)、A、マヨネーズ、こしょう
by おいしい健康 管理栄養士
洋食メニューに添えたい、彩りのいいデリ。
材料: にんじん、くるみ、A、粉チーズ、オリーブ油、レモン汁、塩、こしょう
by おいしい健康 管理栄養士
ブロッコリーとトマトをにんにくとチーズでイタリアン風にアレンジ。
材料: ブロッコリー、トマト、A、すりおろしにんにく、パルメザンチーズ、オリ…