塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ！そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。
味わいしっかり減塩 のレシピ 816品
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みょうがが香り、味付けもシンプルでさっぱりといただけます。ゴーヤーは塩もみしゆでることで苦味がやわらぎます。
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エネルギー
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27kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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126mg
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材料：
ゴーヤー、塩（ゴーヤー用）、みょうが、A塩、Aオリーブ油、A粗びき黒…
ズッキーニを切って、カレー粉とチーズをのせたらオーブントースターで焼くだけ。おもてなしにも重宝します。
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エネルギー
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28kcal
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たんぱく質
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2.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
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2.6g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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270mg
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材料：
ズッキーニ、カレー粉、粉チーズ、パセリ（乾燥）
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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72mg
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材料：
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう
酸味をいかし、塩分を控えめにしたコールスローサラダ。
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エネルギー
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50kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.1g
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炭水化物
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5.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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151mg
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材料：
キャベツ、にんじん、A、オリーブ油、レモン汁、はちみつ、しょうゆ、塩…
韓国海苔とチーズの組み合わせが相性抜群の一皿。お酒のおつまみやお弁当に。
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エネルギー
|
72kcal
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たんぱく質
|
2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.9g
|
炭水化物
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14.3g
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コレステロール
|
2mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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337mg
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材料：
じゃがいも、A塩、Aこしょう、A粉チーズ、韓国海苔
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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310mg
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材料：
ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう
ピーマンとトマトで彩りよく華やかな一品。作り置きレシピを活用しているから忙しい朝にも重宝します。
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エネルギー
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172kcal
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たんぱく質
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11.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.8g
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炭水化物
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4.5g
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コレステロール
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219mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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261mg
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材料：
卵（Mサイズ）、プチトマト（３〜４等分の輪切り）、A 粉チーズ、A …
安定した価格で手に入る材料でできる一品。えのきは酒で炒って旨みを引き出します。黒こしょうの他に七味とうがらしも合います。
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エネルギー
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40kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.2g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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196mg
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材料：
えのきだけ（根元を切る）、貝割れ菜（根元を切る）、A 塩、A 酒、ご…
食材は電子レンジで加熱し時短。とろとろとしたスープで、温冷どちらでもおいしくいただけます。
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エネルギー
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104kcal
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たんぱく質
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6.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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17.8g
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コレステロール
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7mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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521mg
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材料：
オクラ、じゃがいも、低脂肪牛乳、中華風だしの素、塩、こしょう
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
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エネルギー
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12kcal
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たんぱく質
|
1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
2.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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128mg
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材料：
しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、パセリ（乾燥）
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