【火曜日】鮭のホイル焼きの献立

※ この献立は、1日 1600kcal (男性) を想定しています。

栄養価

エネルギー
525kcal
たんぱく質
26.5g
脂質
14.4g
炭水化物
72.6g
食物繊維
9.5g
食塩相当量
2.9g
カリウム
1171mg
カルシウム
111mg
マグネシウム
107mg
リン
394mg
2.6mg
亜鉛
2.5mg
ビタミンA
101µg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンB1
0.33mg
ビタミンB2
0.40mg
ビタミンB6
0.86mg
ビタミンB12
4.6µg
葉酸
146µg
ビタミンC
35mg
ビタミンD
23.5µg
コレステロール
43mg
       

栄養士のコメント

一汁三菜で食べごたえ十分な献立です。なすの炒め物は電子レンジを使って脂質を上手にカット。おいしいのに塩分控えめです。

買い物リスト

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野菜・果実類
長ねぎ
1/3本 (50 g)
しめじ
1/4パック (22 g)
まいたけ
1/4パック (22 g)
すだち(1人1/2個)
5 g
なす
3/4本 (67 g)
ピーマン
3/4個 (24 g)
アボカド
1/4個 (43 g)
大根
3/4cm (24 g)
ごぼう
1/8本未満 (17 g)
人参
1/8本未満 (11 g)
小ねぎ(斜め切り)
2.2 g
魚介・海藻類
鮭(1切れ70g)
70 g
焼き海苔
1/8枚未満 (0.2 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
こんにゃく
1/8枚未満 (15 g)
油揚げ
5 g
常備食材
A酒
7.5 g
A塩
0.9 g
しょうゆ
6 g
ごま油
2 g
Aみそ
6 g
A砂糖
2 g
Aゆずこしょう
0.5 g
だし汁
130 g
その他
すりごま
1.5 g
Aしょうが(すりおろし)
1.5 g
麦ごはん(押麦2割)
150 g