糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

豚肉となめこのそばで年越しを
  • 4 品
  • 555kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 27.0g
  • 脂質 15.2g
  • 炭水化物 83.2g
  • 食物繊維 9.7g
年末の忙しい時に、簡単にできるレシピを組み合わせました。豚肉や油揚げなどの具材からだしが出るので、味わい深いそばになります。そばのつゆから作りはじめ、副菜2品に取りかかります。最後にそばをゆでると、そばを温かくいただけます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
555 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
15.2 g
炭水化物
83.2 g
食物繊維
9.7 g
糖質
73.5 g
カリウム
993 mg
カルシウム
228 mg
マグネシウム
133 mg
リン
420 mg
5.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
2 µg
ビタミンA
202 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.70 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
143 µg
ビタミンC
61 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
127 µg
コレステロール
34 mg
エネルギー
555 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
15.2 g
炭水化物
83.2 g
食物繊維
9.7 g
糖質
73.5 g
カリウム
993 mg
カルシウム
228 mg
マグネシウム
133 mg
リン
420 mg
5.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
2 µg
ビタミンA
202 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.70 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
143 µg
ビタミンC
61 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
127 µg
コレステロール
34 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • なめこ
    g
  • 小ねぎ(小口切り)
    g
  • 小松菜
    g
  • さつまいも
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • レモン汁
    g
  • 温州みかん
    g
魚介・海藻類
  • ちくわ
    g
肉類
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    g
その他
  • そば(乾)
    g
  • 一味とうがらし(お好みで)
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    g
  • みりん
    g
  • 砂糖
    g
  • 和風だしの素
    g
  • A白すりごま
    g
  • Aマヨネーズ
    g
  • Aしょうゆ
    g
  • Aごま油
    g
  • g
  • こしょう
    g
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