脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

缶詰とジュースを使って簡単時短献立
  • 4 品
  • 405kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 19.6g
  • 脂質 11.7g
  • 炭水化物 62.2g
  • 食物繊維 8.0g
さば缶を汁ごと使った、うま味たっぷりのトマトジュース煮が主役。じっくり煮込むことでキャベツや玉ねぎはとろとろに仕上がります。副菜にはシャキシャキとした食感が楽しいれんこんソテーと、電子レンジで作るあえ物を合わせて。主菜を煮ている間に、塩昆布あえ、れんこんのソテーを作って30分で完成できる献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
405 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
19.6 g
脂質
11.7 g
炭水化物
62.2 g
食物繊維
8.0 g
糖質
54.3 g
カリウム
1177 mg
カルシウム
235 mg
マグネシウム
76 mg
リン
277 mg
2.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
11 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンE
4.2 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
7.2 µg
葉酸
121 µg
ビタミンC
98 mg
ビタミンD
6.6 µg
ビタミンK
73 µg
コレステロール
51 mg
エネルギー
405 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
19.6 g
脂質
11.7 g
炭水化物
62.2 g
食物繊維
8.0 g
糖質
54.3 g
カリウム
1177 mg
カルシウム
235 mg
マグネシウム
76 mg
リン
277 mg
2.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
11 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンE
4.2 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
7.2 µg
葉酸
121 µg
ビタミンC
98 mg
ビタミンD
6.6 µg
ビタミンK
73 µg
コレステロール
51 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • キャベツ
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • にんにく(すりおろし)
    g
  • トマトジュース(無塩)
    g
  • れんこん
    g
  • ピーマン
    g
魚介・海藻類
  • さば水煮缶(汁含む)
    g
  • 塩昆布
    g
その他
  • ローリエ
    g
  • 粒マスタード
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    g
  • g
  • こしょう
    g
  • パセリ(みじん切り)
    g
  • ケチャップ
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • オリーブ油
    g
  • 黒こしょう
    g
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