脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 6g以下/1日
  • コレステロール … 200mg/1日
  • 食物繊維 … 25g/1日
ぶりの照り焼きが主役 冬の和風献立
  • 6 品
  • 504kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 22.3g
  • 脂質 14.0g
  • 炭水化物 72.2g
  • 食物繊維 7.9g
メインの照り焼きは、油を使わずにぶりの脂で焼き上げます。副菜はシンプルな味付けに。切り干し大根の食感がよく、うま味が染み出た味噌汁をつけて。ぶりに塩を振っておいている間に、汁物、副菜2品、メインの順で仕上げると30分以内で作れる、寒い季節においしくなる食材をたっぷり使った和風献立です。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
504 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
22.3 g
脂質
14.0 g
炭水化物
72.2 g
食物繊維
7.9 g
カリウム
1409 mg
カルシウム
231 mg
マグネシウム
89 mg
リン
266 mg
4.5 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
294 µg
ビタミンE
3.0 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
2.3 µg
葉酸
172 µg
ビタミンC
85 mg
ビタミンD
4.8 µg
コレステロール
44 mg
エネルギー
504 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
22.3 g
脂質
14.0 g
炭水化物
72.2 g
食物繊維
7.9 g
カリウム
1409 mg
カルシウム
231 mg
マグネシウム
89 mg
リン
266 mg
4.5 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
294 µg
ビタミンE
3.0 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
2.3 µg
葉酸
172 µg
ビタミンC
85 mg
ビタミンD
4.8 µg
コレステロール
44 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • 小松菜
    1/3束 (82 g)
  • トマト
    1/2個 (82 g)
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (5.6 g)
  • オレンジ
    3/4個 (170 g)
魚介・海藻類
  • ぶり(切り身)
    60.0 g
  • 塩昆布
    2.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 油揚げ
    3.0 g
その他
  • 麦ごはん(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.2 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • A酒
    2.5 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • みそ
    6.0 g