脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
レモンがアクセント ポークソテーの献立
- 5 品
- 539kcal
- 食塩 1.6g
- たんぱく質 25.2g
- 脂質 15.8g
- 炭水化物 80.9g
- 食物繊維 9.3g
- 5 品
- 539kcal
- 食塩 1.6g
- たんぱく質 25.2g
- 脂質 15.8g
- 炭水化物 80.9g
- 食物繊維 9.3g
コクのあるソースが豚肉と相性抜群のポークソテー。レモンの酸味でさっぱりといただけます。にんにくがアクセントの副菜と、手軽に作ることができるスープを合わせていただきます。副菜、スープ、ポークソテーの順で調理をすると、30分ほどで献立の完成です。
-
主菜ポークソテー 白ワインバターソースエネルギー190 kcal食塩0.4 g
-
副菜ブロッコリーとトマトの粉チーズ和えエネルギー40 kcal食塩0.2 g
-
汁物朝食に セロリとキャベツのコンソメスープエネルギー14 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(175.0g)エネルギー254 kcal食塩0.0 g
-
その他キウイフルーツ(80.0g)エネルギー41 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
539
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
25.2
g
脂質
15.8
g
炭水化物
80.9
g
糖質
71.6
g
食物繊維
9.3
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
6.1
g
カリウム
978
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
66
mg
リン
324
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
125
mg
ビタミンB6
0.60
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
150
µg
ビタミンA
78
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
120
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
5.66
g
一価不飽和脂肪酸
6.36
g
多価不飽和脂肪酸
2.03
g
エネルギー
539
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
25.2
g
脂質
15.8
g
炭水化物
80.9
g
糖質
71.6
g
食物繊維
9.3
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
6.1
g
カリウム
978
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
66
mg
リン
324
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
125
mg
ビタミンB6
0.60
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
150
µg
ビタミンA
78
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
120
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
5.66
g
一価不飽和脂肪酸
6.36
g
多価不飽和脂肪酸
2.03
g
材料: 12 品
野菜・果実類
-
サニーレタス1/2枚 (11 g)
-
レモン(輪切り)1/8個未満 (5.2 g)
-
レモン汁2.0 g
-
ブロッコリー1/6株 (46 g)
-
トマト1/6個 (31 g)
-
Aにんにく(すりおろし)1/8片 (0.5 g)
-
セロリ1/6本 (31 g)
-
キャベツ2/3枚 (35 g)
-
キウイフルーツ1個 (94 g)
肉類
-
豚ロース肉(とんかつ用・脂身なし)80.0 g
卵・乳製品
-
A粉チーズ1.0 g
その他
-
麦ご飯(押麦3割)175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
薄力粉適量
-
サラダ油1.0 g
-
白ワイン5.0 g
-
バター2.0 g
-
パセリ(みじん切り)0.6 g
-
Aオリーブ油2.0 g
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
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