脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

鶏ささ身を使った 節約中華風献立
  • 5 品
  • 434kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.6g
  • 脂質 12.1g
  • 炭水化物 67.6g
  • 食物繊維 10.0g
豆板醤の辛みがくせになる炒め物が主役。鶏肉に小麦粉を振ることで、うま味や水分が逃げず、しっとりと仕上がります。アボカドと塩昆布をあえるだけの副菜を組みわせて。アボカドの濃厚な味わいをレモンが引き締めます。トマトの色味がきれいなスープをプラスし、彩りも良い中華風献立の完成です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
434 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.6 g
脂質
12.1 g
炭水化物
67.6 g
食物繊維
10.0 g
糖質
57.6 g
カリウム
1261 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
76 mg
リン
292 mg
1.6 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
ビタミンA
172 µg
ビタミンE
4.7 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.79 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
157 µg
ビタミンC
82 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
119 µg
コレステロール
40 mg
エネルギー
434 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.6 g
脂質
12.1 g
炭水化物
67.6 g
食物繊維
10.0 g
糖質
57.6 g
カリウム
1261 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
76 mg
リン
292 mg
1.6 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
ビタミンA
172 µg
ビタミンE
4.7 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.79 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
157 µg
ビタミンC
82 mg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
119 µg
コレステロール
40 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • にら
    g
  • アボカド
    g
  • レモン汁
    g
  • トマト
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • エリンギ
    g
  • キウイフルーツ
    g
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    g
肉類
  • 鶏ささ身
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦2割)
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • しょうゆ
    g
  • 小麦粉
    g
  • ごま油
    g
  • 豆板醤
    g
  • g
  • こしょう
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • ブラックペッパー
    g
  • パセリのミジン切り
    g
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