高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • カリウム … 1000mg

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や高血圧治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象になります。

アスパラの肉巻きが主役 和風献立
  • 4 品
  • 491kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 24.8g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 74.7g
  • 食物繊維 8.6g
  • 4 品
  • 491kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 24.8g
  • 脂質 13.3g
  • 炭水化物 74.7g
  • 食物繊維 8.6g
程よいシャキシャキ食感のアスパラを肉巻きにしたメインに、ほっくりしたかぼちゃときのこの味噌汁を合わせました。材料を切って、フライドかぼちゃ、味噌汁、肉巻きの順で作ると、30分ほどで作れる簡単な和風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
491 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.8 g
脂質
13.3 g
炭水化物
74.7 g
糖質
66.1 g
食物繊維
8.6 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
5.6 g
カリウム
990 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
70 mg
リン
334 mg
2.6 mg
亜鉛
5.2 mg
ヨウ素
1801 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
152 µg
ビタミンA
185 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
4.5 mg
飽和脂肪酸
3.77 g
一価不飽和脂肪酸
6.89 g
多価不飽和脂肪酸
1.15 g
エネルギー
491 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
24.8 g
脂質
13.3 g
炭水化物
74.7 g
糖質
66.1 g
食物繊維
8.6 g
水溶性食物繊維
1.9 g
不溶性食物繊維
5.6 g
カリウム
990 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
70 mg
リン
334 mg
2.6 mg
亜鉛
5.2 mg
ヨウ素
1801 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンC
41 mg
ビタミンB6
0.58 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
152 µg
ビタミンA
185 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
4.5 mg
飽和脂肪酸
3.77 g
一価不飽和脂肪酸
6.89 g
多価不飽和脂肪酸
1.15 g

買い物リスト

1
人分
材料: 7 品
野菜・果実類
  • アスパラガス
    2.5本 (50 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (89 g)
  • なめこ
    1/4袋 (25 g)
  • えのきだけ
    1/8袋 (18 g)
  • みつば
    1.1 g
肉類
  • 牛もも薄切り肉(脂身なし)
    80.0 g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 塩、こしょう
    0.3 g
  • 5.0 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • 0.3 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • だし汁
    120.0 g
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