糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

香味野菜やハーブが香る ピリ辛中華風献立
  • 5 品
  • 478kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 24.6g
  • 脂質 13.9g
  • 炭水化物 68.6g
  • 食物繊維 8.1g
ごま油の香ばしさにバジルの爽やかさが加わり、深みのある味わいの三杯風鶏の炒め物が主役。鶏肉の皮を除いたり、厚揚げを湯通しすることで、無理なくエネルギーをカット出来ます。さっぱりとしたサラダと、干しえびのだしが効いた彩りの良いスープを組み合わせました。辛いものが食べたい時におすすめな中華風献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
478 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
24.6 g
脂質
13.9 g
炭水化物
68.6 g
食物繊維
8.1 g
糖質
60.5 g
カリウム
1068 mg
カルシウム
474 mg
マグネシウム
120 mg
リン
355 mg
3.7 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
11 µg
ビタミンA
180 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
112 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
85 µg
コレステロール
137 mg
エネルギー
478 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
24.6 g
脂質
13.9 g
炭水化物
68.6 g
食物繊維
8.1 g
糖質
60.5 g
カリウム
1068 mg
カルシウム
474 mg
マグネシウム
120 mg
リン
355 mg
3.7 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
11 µg
ビタミンA
180 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
112 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
85 µg
コレステロール
137 mg

買い物リスト

材料: 14 品
野菜・果実類
  • バジル
    g
  • しょうが(みじん切り)
    g
  • にんにく(みじん切り)
    g
  • 赤とうがらし(ホール)
    g
  • 切り干し大根
    g
  • きゅうり
    g
  • チンゲン菜
    g
  • トマト
    g
  • パイナップル
    g
魚介・海藻類
  • 干しえび
    g
肉類
  • 鶏むね肉(皮なし)
    g
卵・乳製品
  • g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 厚揚げ
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • ごま油
    g
  • しょうゆ
    g
  • 砂糖
    g
  • ぽん酢しょうゆ
    g
  • 白ごま
    g
  • 鶏がらスープの素
    g
  • g
  • こしょう
    g
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