糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • コレステロール … 300mg/1日
  • 食物繊維 … 20g/1日
豚ヒレステーキの洋風献立
  • 5 品
  • 619kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 29.4g
  • 脂質 17.3g
  • 炭水化物 86.0g
  • 食物繊維 7.6g
食べ応えばっちりの豚ヒレステーキ。甜麺醤がピリッと辛く、ご飯がすすむ味付けです。厚く切った豚肉は、たたくことで繊維が壊れ、やわらかく仕上がります。くるみの食感が楽しい副菜と、具沢山のスープを組み合わせました。切りものを終えてから、スープ、ステーキ、副菜の順で作ると30分ほどで完成する洋風献立です。 

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
619 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
29.4 g
脂質
17.3 g
炭水化物
86.0 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
1003 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
101 mg
リン
411 mg
2.7 mg
亜鉛
3.9 mg
ビタミンA
321 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
1.37 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
75 µg
ビタミンC
27 mg
ビタミンD
0.6 µg
コレステロール
48 mg
エネルギー
619 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
29.4 g
脂質
17.3 g
炭水化物
86.0 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
1003 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
101 mg
リン
411 mg
2.7 mg
亜鉛
3.9 mg
ビタミンA
321 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
1.37 mg
ビタミンB2
0.41 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
75 µg
ビタミンC
27 mg
ビタミンD
0.6 µg
コレステロール
48 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • にんじん
    1/3本 (50 g)
  • レモン汁
    1.0 g
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • えのきたけ
    1/6袋 (24 g)
  • しいたけ
    1.5枚 (25 g)
  • パイナップル
    1/8個 (150 g)
肉類
  • 豚ひれ肉
    80.0 g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    1.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
その他
  • ベビーリーフ
    10.0 g
  • くるみ
    10.0 g
  • 塩麹
    2.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • 麦ごはん(押麦2割)
    175.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.6 g
  • こしょう
    0.1 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • 7.5 g
  • しょうゆ
    4.0 g
  • みりん
    4.0 g
  • 甜麺醤
    1.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • 黒こしょう
    0.0 g