高血圧向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 6g以下/1日
  • カリウム … 3500mg/1日
  • コレステロール … 500mg/1日
  • 食物繊維 … 25g/1日
いわしの和風香草パン粉焼き
  • 4 品
  • 459kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 12.0g
  • 炭水化物 65.4g
  • 食物繊維 6.5g
いわしにしそとごまが香る衣をつけて、オーブントースターでカリッと焼き上げたパン粉焼きが主役。大きめに切ったきゅうりの食感をいかした和え物に、かぼちゃの甘みが溶け出した味噌汁を組み合わせました。全ての材料を切ったら、いわし、味噌汁、和え物の順で作ると、30分ほどで出来上がります。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
459 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.8 g
脂質
12.0 g
炭水化物
65.4 g
食物繊維
6.5 g
カリウム
996 mg
カルシウム
166 mg
マグネシウム
89 mg
リン
332 mg
3.8 mg
亜鉛
2.5 mg
ビタミンA
285 µg
ビタミンE
5.3 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
11.4 µg
葉酸
100 µg
ビタミンC
52 mg
ビタミンD
22.4 µg
コレステロール
47 mg
エネルギー
459 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
21.8 g
脂質
12.0 g
炭水化物
65.4 g
食物繊維
6.5 g
カリウム
996 mg
カルシウム
166 mg
マグネシウム
89 mg
リン
332 mg
3.8 mg
亜鉛
2.5 mg
ビタミンA
285 µg
ビタミンE
5.3 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.69 mg
ビタミンB12
11.4 µg
葉酸
100 µg
ビタミンC
52 mg
ビタミンD
22.4 µg
コレステロール
47 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 10 品
野菜・果実類
  • 青じそ
    3枚 (1.5 g)
  • きゅうり
    2/3本 (61 g)
  • ミニトマト
    4個 (41 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (56 g)
  • 小松菜
    1/8束未満 (24 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
魚介・海藻類
  • いわし(開き)
    180 g
  • 塩昆布
    2.0 g
その他
  • パン粉
    3.0 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    125.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 1.0 g
  • 白ごま
    2.0 g
  • しょうゆ
    1.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • だし汁
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g