脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。

  • エネルギー … 400〜600kcal
  • 食塩相当量 … 2.0g
  • 食物繊維 … 7.0g
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

焼けた味噌が香ばしい 秋の和風献立
  • 5 品
  • 545kcal
  • 食塩 1.9g
  • たんぱく質 27.2g
  • 脂質 13.6g
  • 炭水化物 84.7g
  • 食物繊維 8.6g
鮭の味噌照り焼きがメインの秋の和風献立。香ばしく焼けた味噌の風味にご飯がすすみます。具たっぷりのけんちん汁風スープと、さわやかなあえものを組み合わせました。切り物を終えたら、和え物の野菜と魚に塩をふっておきます。汁物、照り焼きを作り、出来上がり直前に和え物の仕上げを行うとスムーズに作業が出来ます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
545 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
27.2 g
脂質
13.6 g
炭水化物
84.7 g
食物繊維
8.6 g
糖質
76.0 g
カリウム
948 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
96 mg
リン
377 mg
2.3 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
8 µg
ビタミンA
158 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.67 mg
ビタミンB12
4.2 µg
葉酸
83 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
22.5 µg
ビタミンK
32 µg
コレステロール
42 mg
エネルギー
545 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
27.2 g
脂質
13.6 g
炭水化物
84.7 g
食物繊維
8.6 g
糖質
76.0 g
カリウム
948 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
96 mg
リン
377 mg
2.3 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
8 µg
ビタミンA
158 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.67 mg
ビタミンB12
4.2 µg
葉酸
83 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
22.5 µg
ビタミンK
32 µg
コレステロール
42 mg

買い物リスト

材料: 13 品
野菜・果実類
  • きゅうり
    g
  • セロリ
    g
  • 大根
    g
  • にんじん
    g
  • しめじ
    g
  • 長ねぎ
    g
  • りんご
    g
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    g
  • 塩昆布
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
  • 油揚げ
    g
その他
  • 赤しそふりかけ
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • 小麦粉
    g
  • サラダ油
    g
  • g
  • みりん
    g
  • みそ
    g
  • 砂糖
    g
  • 和風だしの素
    g
  • しょうゆ
    g
  • ごま油
    g
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