脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 6g以下/1日
  • コレステロール … 200mg/1日
  • 食物繊維 … 25g/1日
旬の秋鮭がおいしい 野菜たっぷり洋風献立
  • 5 品
  • 705kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 31.7g
  • 脂質 18.8g
  • 炭水化物 100.7g
  • 食物繊維 9.5g
旬の鮭やかぼちゃ、きのこをシンプルに味わえる献立です。鮭のソテーはハーブの風味とバターのコクで薄味でもおいしく。イタリアン蒸しはブロッコリーの下ゆでがいらず、手軽に作れます。かぼちゃのスープは火にかけすぎると舌触りが悪くなることがあるので、さっと温める程度にしましょう。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
705 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
31.7 g
脂質
18.8 g
炭水化物
100.7 g
食物繊維
9.5 g
カリウム
1270 mg
カルシウム
184 mg
マグネシウム
101 mg
リン
490 mg
2.5 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
514 µg
ビタミンE
6.5 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.55 mg
ビタミンB6
1.05 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
168 µg
ビタミンC
81 mg
ビタミンD
26.0 µg
コレステロール
64 mg
エネルギー
705 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
31.7 g
脂質
18.8 g
炭水化物
100.7 g
食物繊維
9.5 g
カリウム
1270 mg
カルシウム
184 mg
マグネシウム
101 mg
リン
490 mg
2.5 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
514 µg
ビタミンE
6.5 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.55 mg
ビタミンB6
1.05 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
168 µg
ビタミンC
81 mg
ビタミンD
26.0 µg
コレステロール
64 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 14 品
野菜・果実類
  • サニーレタス
    1/2枚 (11 g)
  • ブロッコリー
    60 g
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • にんにく(薄切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.1 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • かぼちゃ(皮付き)
    1/8個 (100 g)
魚介・海藻類
  • 鮭(切り身)
    80.0 g
卵・乳製品
  • 牛乳
    100.0 g
その他
  • ルッコラ
    5.1 g
  • くるみ
    5.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    200.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • ハーブ入りソルト
    0.6 g
  • 小麦粉
    適量
  • オリーブ油
    5.0 g
  • バター
    2.0 g
  • 白ワイン
    7.5 g
  • 1.2 g
  • 2.5 g
  • こしょう
    0.1 g