糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後/1食
  • PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物の比率) … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • コレステロール … 300mg/1日
  • 食物繊維 … 20g/1日
鶏肉としめじの玉ねぎソース和え
  • 5 品
  • 679kcal
  • 食塩 2.5g
  • たんぱく質 28.4g
  • 脂質 18.3g
  • 炭水化物 101.2g
  • 食物繊維 9.2g
すりおろした玉ねぎの甘みがおいしい鶏肉としめじの玉ねぎソース和えに、さわやかな青じそが香るサラダ、片栗粉でとろみをつけた、やさしい味わいのにら玉汁を組み合わせました。材料を全て切ったら、サラダ、汁もの、メインの順に作ると30分ほどで和風献立の完成です。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
679 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
28.4 g
脂質
18.3 g
炭水化物
101.2 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
1288 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
101 mg
リン
433 mg
3.0 mg
亜鉛
3.8 mg
ビタミンA
119 µg
ビタミンE
3.2 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.50 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
118 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
166 mg
エネルギー
679 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
28.4 g
脂質
18.3 g
炭水化物
101.2 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
1288 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
101 mg
リン
433 mg
3.0 mg
亜鉛
3.8 mg
ビタミンA
119 µg
ビタミンE
3.2 mg
ビタミンB1
0.40 mg
ビタミンB2
0.50 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
118 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
1.0 µg
コレステロール
166 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • しめじ
    2/3パック (67 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • こしょう
    0.1 g
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • アボカド
    1/4個 (57 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • にら
    1/6束 (16 g)
  • りんご
    1/2個 (120 g)
肉類
  • 鶏もも肉(皮なし)
    70.0 g
卵・乳製品
  • 1/2個 (29 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (40.0 g)
その他
  • 塩麹
    2.5 g
  • 麦ごはん(押麦2割)
    200.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    2.0 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • 7.5 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • うす口しょうゆ
    2.0 g
  • 和風だしの素
    1.0 g
  • 片栗粉
    1.5 g