糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

イカと茄子のトマトクリームパスタ
  • 4 品
  • 479kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 21.9g
  • 脂質 14.0g
  • 炭水化物 75.1g
  • 食物繊維 9.7g
トマトの酸味に生クリームのコクとまろやかさをプラスしたパスタが主役。シンプルな味付けのサラダと、きのことごぼうの風味豊かなスープを組み合わせました。材料を全て切ったら、まずはスープから作り始めましょう。次にパスタ、最後にサラダをの順で作ると30分ほどで洋風献立の完成です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
479 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
21.9 g
脂質
14.0 g
炭水化物
75.1 g
食物繊維
9.7 g
糖質
65.4 g
カリウム
1002 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
105 mg
リン
346 mg
2.4 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
136 µg
ビタミンE
3.3 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
3.0 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
24 mg
ビタミンD
0.5 µg
コレステロール
164 mg
エネルギー
479 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
21.9 g
脂質
14.0 g
炭水化物
75.1 g
食物繊維
9.7 g
糖質
65.4 g
カリウム
1002 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
105 mg
リン
346 mg
2.4 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
136 µg
ビタミンE
3.3 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
3.0 µg
葉酸
122 µg
ビタミンC
24 mg
ビタミンD
0.5 µg
コレステロール
164 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • トマト
    g
  • なす
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • にんにく
    g
  • サニーレタス
    g
  • ごぼう
    g
  • えのきたけ
    g
  • りんご
    g
魚介・海藻類
  • いか(胴)
    g
卵・乳製品
  • 生クリーム
    g
その他
  • スパゲッティ(乾)
    g
よく使う材料: 7 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オリーブ油
    g
  • 粗びき黒こしょう
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • 砂糖
    g
  • g
  • 無塩バター
    g
  • 白ワインビネガー
    g
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