脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg以内

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

トマトソースたっぷり かじきステーキ献立
  • 4 品
  • 555kcal
  • 食塩 2.0g
  • たんぱく質 23.6g
  • 脂質 14.4g
  • 炭水化物 88.9g
  • 食物繊維 9.5g
トマトの程よい酸味と玉ねぎの甘味が溶け込んだソースをたっぷりかけた、かじきのステーキが主役の洋風献立です。主菜はトマトの酸味、副菜はセロリの風味、汁物はかぶの甘味とベーコンのうまみを活かし、塩分控えめでも物足りなさを感じない組み合わせに。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
555 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
23.6 g
脂質
14.4 g
炭水化物
88.9 g
食物繊維
9.5 g
糖質
79.4 g
カリウム
1277 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
78 mg
リン
381 mg
2.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
314 µg
ビタミンE
8.0 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
127 µg
ビタミンC
57 mg
ビタミンD
7.1 µg
コレステロール
63 mg
エネルギー
555 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
23.6 g
脂質
14.4 g
炭水化物
88.9 g
食物繊維
9.5 g
糖質
79.4 g
カリウム
1277 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
78 mg
リン
381 mg
2.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
314 µg
ビタミンE
8.0 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
127 µg
ビタミンC
57 mg
ビタミンD
7.1 µg
コレステロール
63 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • トマト水煮(カット)
    g
  • 玉ねぎ
    g
  • にんにく
    g
  • サニーレタス
    g
  • かぼちゃ(皮付き)
    g
  • セロリ
    g
  • かぶ
    g
魚介・海藻類
  • かじき(切り身)
    g
肉類
  • ベーコン
    g
その他
  • g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • 小麦粉
    g
  • オリーブ油
    g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    g
  • ウスターソース
    g
  • こしょう
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
  • 乾燥パセリ
    g
  • 片栗粉
    g
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