脂質異常症向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 2.1g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • コレステロール … 70mg以内

※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

旬のいわしと野菜を味わう 洋風献立
  • 5 品
  • 486kcal
  • 食塩 1.6g
  • たんぱく質 23.2g
  • 脂質 13.5g
  • 炭水化物 73.5g
  • 食物繊維 10.0g
いわしのうま味と夏野菜の甘味たっぷりのグリルが主役。手間のかかる魚料理も、耐熱容器に並べてオーブントースターで焼くだけと簡単です。フレッシュなサラダと爽やかさを感じるレモンスープを合わせました。いわしを焼いている間にスープ、サラダの順に作ると、30分ほどで完成で出来上がります。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
486 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
23.2 g
脂質
13.5 g
炭水化物
73.5 g
食物繊維
10.0 g
糖質
63.4 g
カリウム
825 mg
カルシウム
176 mg
マグネシウム
68 mg
リン
299 mg
2.7 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
220 µg
ビタミンE
4.6 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
11.3 µg
葉酸
107 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
22.4 µg
コレステロール
49 mg
エネルギー
486 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
23.2 g
脂質
13.5 g
炭水化物
73.5 g
食物繊維
10.0 g
糖質
63.4 g
カリウム
825 mg
カルシウム
176 mg
マグネシウム
68 mg
リン
299 mg
2.7 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
220 µg
ビタミンE
4.6 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
11.3 µg
葉酸
107 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
22.4 µg
コレステロール
49 mg

買い物リスト

材料: 17 品
野菜・果実類
  • トマト
    g
  • なす
    g
  • 水菜
    g
  • 赤パプリカ
    g
  • 黄パプリカ
    g
  • 大根
    g
  • にんじん
    g
  • レモン(国産のもの)
    g
  • g
魚介・海藻類
  • いわし(開き)
    g
卵・乳製品
  • 粉チーズ
    g
その他
  • 乾燥パン粉
    g
  • 乾燥パセリ
    g
  • 素焼きアーモンド
    g
  • ノンオイルフレンチドレッシング
    g
  • ミックスビーンズ
    g
  • ご飯(白米)
    g
よく使う材料: 4 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • オリーブ油
    g
  • g
  • こしょう
    g
  • 顆粒コンソメ
    g
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