糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

野菜が200g以上摂れる 和風献立
  • 4 品
  • 476kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 24.0g
  • 脂質 12.8g
  • 炭水化物 69.5g
  • 食物繊維 7.7g
大根が入った豚のしょうが焼きに、さっぱりとシンプルに味わえるトマト、かぼちゃの甘味を感じる味噌汁を合わせました。大根は薄切りにすることで短時間で味がなじみやすくなります。具だくさんなみそ汁は、食材の旨みで塩分控えめでも物足りなさを感じません。野菜がたくさん摂れて食べ応えある献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
476 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
12.8 g
炭水化物
69.5 g
食物繊維
7.7 g
糖質
61.8 g
カリウム
1193 mg
カルシウム
96 mg
マグネシウム
77 mg
リン
319 mg
2.1 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
261 µg
ビタミンE
3.9 mg
ビタミンB1
0.76 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
110 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
0.1 µg
コレステロール
49 mg
エネルギー
476 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
24.0 g
脂質
12.8 g
炭水化物
69.5 g
食物繊維
7.7 g
糖質
61.8 g
カリウム
1193 mg
カルシウム
96 mg
マグネシウム
77 mg
リン
319 mg
2.1 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
261 µg
ビタミンE
3.9 mg
ビタミンB1
0.76 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
110 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
0.1 µg
コレステロール
49 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • 大根
    g
  • 小ねぎ(小口切り)
    g
  • しょうが(すりおろし)
    g
  • トマト
    g
  • かぼちゃ(皮付き)
    g
  • 小松菜
    g
  • 玉ねぎ
    g
肉類
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
    g
その他
  • 一味とうがらし
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • サラダ油
    g
  • しょうゆ
    g
  • みりん
    g
  • 砂糖
    g
  • 和風だしの素
    g
  • 粗びき黒こしょう
    g
  • だし汁(かつお・昆布)
    g
  • みそ
    g
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