献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

• エネルギー … 400〜600kcal前後
• 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
• 食物繊維 … 7.0g以上
• PFCバランス（たんぱく質、脂質、炭水化物の比率） … たんぱく質15-20%、脂質20-25％、炭水化物50-60％

※日本人の食事摂取基準（2020年版）や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。