糖尿病向けのおすすめ献立

おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立

この献立について

献立を作成するにあたって、1食当たり以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 400〜600kcal前後
  • 食塩相当量 … 男性2.6g未満、女性2.3g未満
  • 食物繊維 … 7.0g以上
  • PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%

※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。

電子レンジで作れる 甘塩鮭の三色丼献立
  • 4 品
  • 561kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 26.4g
  • 脂質 15.3g
  • 炭水化物 84.5g
  • 食物繊維 8.1g
見た目もきれいな三色丼が主役。ほんのり甘いふわふわ卵と、鮭の塩味、貝割れ菜の辛味がちょうど良いバランスで、電子レンジで作れるので失敗知らず。ドレッシングであえるだけの簡単サラダと、食感が良い甘酢れんこんを組み合わせました。れんこんを漬けている間に、サラダ、丼を仕上げるとスムーズです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
561 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
26.4 g
脂質
15.3 g
炭水化物
84.5 g
食物繊維
8.1 g
糖質
76.4 g
カリウム
896 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
74 mg
リン
398 mg
2.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
281 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
4.9 µg
葉酸
79 µg
ビタミンC
98 mg
ビタミンD
16.4 µg
コレステロール
226 mg
エネルギー
561 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
26.4 g
脂質
15.3 g
炭水化物
84.5 g
食物繊維
8.1 g
糖質
76.4 g
カリウム
896 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
74 mg
リン
398 mg
2.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
281 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.61 mg
ビタミンB12
4.9 µg
葉酸
79 µg
ビタミンC
98 mg
ビタミンD
16.4 µg
コレステロール
226 mg

買い物リスト

材料: 10 品
野菜・果実類
  • 貝割れ菜
    g
  • にんじん
    g
  • きゅうり
    g
  • れんこん
    g
  • 赤とうがらし(小口切り)
    g
  • g
魚介・海藻類
  • 甘塩鮭(切り身)
    g
  • 乾燥ひじき
    g
卵・乳製品
  • 卵(Mサイズ)
    g
その他
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • g
  • 砂糖
    g
  • g
  • ごまドレッシング
    g
  • 白ごま
    g
  • g
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