脂質異常症向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
- コレステロール … 70mg
※日本人の食事摂取基準(2020版)や動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症治療ガイドをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
麹でしっとり 鶏のオイスター風味炒め献立
- 5 品
- 529kcal
- 食塩 1.9g
- たんぱく質 27.1g
- 脂質 14.9g
- 炭水化物 79.2g
- 食物繊維 9.3g
塩麹鶏のオイスター風味の炒めが主役。主菜は皮なしの鶏むね肉を使って脂質をカットしました。パサつきやすい鶏むね肉は、塩麹を使うとしっとりとやわらかく仕上がります。調味料をあえるだけで簡単に作れるアボカドのナムルと、ベーコンのうま味とかぶの甘みがおいしいスープを組み合わせました。
-
主菜塩麹鶏のオイスター風味炒め135 kcal食塩0.8 g
-
副菜アボカド ナムル82 kcal食塩0.2 g
-
汁物かぶとベーコンの中華スープ41 kcal食塩0.9 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(150.0g)218 kcal食塩0.0 g
-
その他りんご(100.0g)53 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
529
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
27.1
g
脂質
14.9
g
炭水化物
79.2
g
食物繊維
9.3
g
糖質
69.9
g
カリウム
1118
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
69
mg
リン
354
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
15
µg
ビタミンA
135
µg
ビタミンE
2.8
mg
ビタミンB1
0.31
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンB6
0.84
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
130
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
156
µg
コレステロール
63
mg
エネルギー
529
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
27.1
g
脂質
14.9
g
炭水化物
79.2
g
食物繊維
9.3
g
糖質
69.9
g
カリウム
1118
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
69
mg
リン
354
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
15
µg
ビタミンA
135
µg
ビタミンE
2.8
mg
ビタミンB1
0.31
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンB6
0.84
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
130
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
156
µg
コレステロール
63
mg
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