糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
食べ応えありの和献立!
- 4 品
- 442kcal
- 食塩 2.5g
- たんぱく質 20.4g
- 脂質 12.7g
- 炭水化物 70.6g
- 食物繊維 14.3g
- 4 品
- 442kcal
- 食塩 2.5g
- たんぱく質 20.4g
- 脂質 12.7g
- 炭水化物 70.6g
- 食物繊維 14.3g
野菜や蒟蒻などの歯応えのある食材を含む料理は、咀嚼回数を増やします。満腹中枢を刺激させ、食べ応えをアップしてくれます。
-
主菜鶏肉とこんにゃくと根菜の味噌煮エネルギー98 kcal食塩1.2 g
-
副菜菜の花ポテトエネルギー56 kcal食塩0.8 g
-
副菜豆腐とアボカドの和風カプレーゼエネルギー107 kcal食塩0.5 g
-
その他麦ご飯(押麦3割)(125.0g)エネルギー181 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
442
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
12.7
g
炭水化物
70.6
g
糖質
56.3
g
食物繊維
14.3
g
水溶性食物繊維
4.6
g
不溶性食物繊維
8.8
g
カリウム
1058
mg
カルシウム
160
mg
マグネシウム
96
mg
リン
302
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
133
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
77
mg
ビタミンB6
0.59
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
196
µg
ビタミンA
305
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
119
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
2.37
g
一価不飽和脂肪酸
5.06
g
多価不飽和脂肪酸
3.35
g
エネルギー
442
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
12.7
g
炭水化物
70.6
g
糖質
56.3
g
食物繊維
14.3
g
水溶性食物繊維
4.6
g
不溶性食物繊維
8.8
g
カリウム
1058
mg
カルシウム
160
mg
マグネシウム
96
mg
リン
302
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
133
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
77
mg
ビタミンB6
0.59
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
196
µg
ビタミンA
305
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
119
µg
ビタミンE
3.1
mg
飽和脂肪酸
2.37
g
一価不飽和脂肪酸
5.06
g
多価不飽和脂肪酸
3.35
g
材料: 14 品
野菜・果実類
-
にんじん1/4本 (33 g)
-
長ねぎ1/8本未満 (5 g)
-
菜の花1/6束 (35.0 g)
-
じゃがいも1/3個 (56 g)
-
アボカド1/6個 (36 g)
-
トマト1/2個 (77 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
肉類
-
鶏もも肉(皮なし)50.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
-
こんにゃく1/4枚 (70.0 g)
-
木綿豆腐1/8丁 (40.0 g)
その他
-
A練りからし1.5 g
-
昆布茶0.5 g
-
粉山椒0.1 g
-
麦ご飯(押麦3割)125.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
顆粒和風だしの素0.3 g
-
酒4.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
みそ5.0 g
-
砂糖3.5 g
-
天然塩0.1 g
-
塩0.7 g
-
白練り胡麻1.0 g
-
ごま油2.0 g
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