糖尿病向けのおすすめ献立
おいしい健康の管理栄養士が考えたおすすめ献立
この献立について
献立を作成するにあたり、1食あたり以下の栄養基準を設けています。
各栄養素の数字は目安のため、献立により前後する場合があります。
- エネルギー … 400〜600kcal
- 食塩相当量 … 2.0〜2.6g
- 食物繊維 … 7.0g
- PFCバランス(たんぱく質、脂質、炭水化物の比率) … たんぱく質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
※日本人の食事摂取基準(2020年版)や糖尿病治療ガイドラインをもとに基準を作成しています。
※上記基準は2021年1月公開の献立から対象となります。
野菜たっぷり、200g!
- 5 品
- 396kcal
- 食塩 2.0g
- たんぱく質 19.9g
- 脂質 11.5g
- 炭水化物 59.0g
- 食物繊維 6.0g
- 5 品
- 396kcal
- 食塩 2.0g
- たんぱく質 19.9g
- 脂質 11.5g
- 炭水化物 59.0g
- 食物繊維 6.0g
野菜が1日分の1/2以上が摂取できます。野菜に含まれる様々な機能性成分は、疾病のリスクを下げる効果が期待されています。
-
主菜めかじきのソテー カレー風味エネルギー154 kcal食塩0.5 g
-
副菜パセリサラダエネルギー50 kcal食塩0.4 g
-
汁物キャベツと大根のコンソメスープエネルギー20 kcal食塩1.1 g
-
その他玄米ご飯(100.0g)エネルギー152 kcal食塩0.0 g
-
その他キウイフルーツ(40.0g)エネルギー20 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
396
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
19.9
g
脂質
11.5
g
炭水化物
59.0
g
糖質
53.0
g
食物繊維
6.0
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
4.8
g
カリウム
961
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
104
mg
リン
389
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
63
mg
ビタミンB6
0.69
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
106
µg
ビタミンA
141
µg
ビタミンD
6.2
µg
ビタミンK
124
µg
ビタミンE
5.2
mg
飽和脂肪酸
2.51
g
一価不飽和脂肪酸
5.76
g
多価不飽和脂肪酸
1.70
g
エネルギー
396
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
19.9
g
脂質
11.5
g
炭水化物
59.0
g
糖質
53.0
g
食物繊維
6.0
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
4.8
g
カリウム
961
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
104
mg
リン
389
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
63
mg
ビタミンB6
0.69
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
106
µg
ビタミンA
141
µg
ビタミンD
6.2
µg
ビタミンK
124
µg
ビタミンE
5.2
mg
飽和脂肪酸
2.51
g
一価不飽和脂肪酸
5.76
g
多価不飽和脂肪酸
1.70
g
材料: 12 品
野菜・果実類
-
さやいんげん3本 (21 g)
-
トマト1/4個 (41 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
レモン汁1.5 g
-
キャベツ2/3枚 (29 g)
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大根1cm (29 g)
-
ホールコーン(冷凍)5.0 g
-
キウイフルーツ1/2個 (47 g)
魚介・海藻類
-
めかじき70.0 g
その他
-
カレー粉1.0 g
-
ガーリックパウダー0.3 g
-
玄米ご飯100.0 g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
塩(めかじき下味用)0.4 g
-
黒こしょう(めかじき下味用)0.2 g
-
小麦粉7.0 g
-
オリーブ油3.5 g
-
バター1.0 g
-
白ワイン5.0 g
-
パセリ11 g
-
酢7.5 g
-
みそ3.0 g
-
砂糖1.0 g
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
しょうゆ1.5 g
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