糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
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PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
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1月第4週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1508 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質70.2 g脂質39.5 g炭水化物232.2 g食物繊維29.1 gコレステロール341 mgカリウム2634 mgカルシウム547 mgリン1168 mg鉄9.5 mg亜鉛8.2 mgビタミンD2.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC226 mg葉酸505 µgエネルギー1508 kcal食塩相当量8.0 gたんぱく質70.2 g脂質39.5 g炭水化物232.2 g食物繊維29.1 gコレステロール341 mgカリウム2634 mgカルシウム547 mgリン1168 mg鉄9.5 mg亜鉛8.2 mgビタミンD2.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC226 mg葉酸505 µg -
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1月第2週
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朝ごはん
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昼ごはん
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夜ごはん
1日合計の栄養価
エネルギー1471 kcal食塩相当量7.9 gたんぱく質67.4 g脂質39.8 g炭水化物234.6 g食物繊維28.4 gコレステロール210 mgカリウム3722 mgカルシウム597 mgリン1178 mg鉄7.0 mg亜鉛7.3 mgビタミンD6.6 µgビタミンB124.5 µgビタミンC222 mg葉酸563 µgエネルギー1471 kcal食塩相当量7.9 gたんぱく質67.4 g脂質39.8 g炭水化物234.6 g食物繊維28.4 gコレステロール210 mgカリウム3722 mgカルシウム597 mgリン1178 mg鉄7.0 mg亜鉛7.3 mgビタミンD6.6 µgビタミンB124.5 µgビタミンC222 mg葉酸563 µg -