ご質問ありがとうございます。 減塩しょうゆ（大さじ１＝食塩相当量1.2gのもの）をレシピ通り、「小さじ１：６g」使用した場合の食塩相当量（１人分）は「0.5g」となります。減塩しょうゆを使用しても、レシピ通りの分量ではなく「大さじ１（18g）」使用してしまうと、食塩相当量（１人分）は1.3gとなりますので、ご注意ください。参考になれば幸いです。

ご質問ありがとうございます。おっしゃるとおり、人数を変更しても１人分当たりの調味料の使用量が変わらない場合、食塩相当量は「約0.5g（１人分）」となります。なお、おいしい健康に掲載されているレシピの栄養価は、すべて『１人分』で表示されております。「材料」に関しましては、１人分〜12人分まで変更ができますが、人数変更をした場合も栄養価は変わらず『１人分』で表示されますので、ご確認いただけたら幸いです。