糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

10月第1

お弁当にも しいたけ餃子 + 4 品
  • 5 品
  • 524kcal
  • 食塩 2.6g
  • たんぱく質 24.5g
  • 脂質 15.1g
  • 炭水化物 79.1g
  • 食物繊維 10.5g
一汁三菜で食べごたえがあり、食物繊維がしっかりとれる献立です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
524 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
24.5 g
脂質
15.1 g
炭水化物
79.1 g
食物繊維
10.5 g
カリウム
1135 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
101 mg
リン
348 mg
2.7 mg
亜鉛
3.4 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.90 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.65 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
154 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
0.3 µg
コレステロール
50 mg
エネルギー
524 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
24.5 g
脂質
15.1 g
炭水化物
79.1 g
食物繊維
10.5 g
カリウム
1135 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
101 mg
リン
348 mg
2.7 mg
亜鉛
3.4 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.90 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.65 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
154 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
0.3 µg
コレステロール
50 mg

買い物リスト

材料: 12 品
野菜・果実類
  • 生しいたけ
    g
  • A長ねぎ
    g
  • Aにんにく(すりおろし)
    g
  • なす
    g
  • みょうが
    g
  • さつまいも
    g
  • ほうれん草
    g
肉類
  • A豚ももひき肉
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
その他
  • Aしょうが(すりおろし)
    g
  • 塩麹
    g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    g
よく使う材料: 12 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    g
  • A酒
    g
  • Aしょうゆ
    g
  • 片栗粉
    g
  • サラダ油
    g
  • パセリ(飾り用)
    g
  • ぽん酢しょうゆ
    g
  • g
  • ごま油
    g
  • 砂糖
    g
  • A鶏ガラスープの素
    g
  • 白ゴマ
    g
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