糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

10月第1

レンジで簡単 塩ダレ・チキン + 3 品
  • 4 品
  • 501kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 22.4g
  • 脂質 14.5g
  • 炭水化物 76.6g
  • 食物繊維 8.3g
  • 4 品
  • 501kcal
  • 食塩 2.1g
  • たんぱく質 22.4g
  • 脂質 14.5g
  • 炭水化物 76.6g
  • 食物繊維 8.3g
電子レンジとコンロを使った、短時間で手軽に作れる朝食です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
501 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
22.4 g
脂質
14.5 g
炭水化物
76.6 g
食物繊維
8.3 g
カリウム
874 mg
カルシウム
238 mg
マグネシウム
80 mg
リン
319 mg
2.9 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
81 µg
ビタミンA
128 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
173 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
104 µg
コレステロール
91 mg
エネルギー
501 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
22.4 g
脂質
14.5 g
炭水化物
76.6 g
食物繊維
8.3 g
カリウム
874 mg
カルシウム
238 mg
マグネシウム
80 mg
リン
319 mg
2.9 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
81 µg
ビタミンA
128 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
173 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
104 µg
コレステロール
91 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • 白ネギ
    1/2本 (83 g)
  • 万能ネギ
    2.0 g
  • Bレモン汁
    5.0 g
  • 水菜
    1/3束 (71 g)
  • りんご
    1/3個 (94 g)
魚介・海藻類
  • A干し桜海老
    2.5 g
  • A青海苔
    0.1 g
  • 海苔
    1/3枚 (1.0 g)
  • 鰹節
    0.5 g
肉類
  • 鶏モモ(皮付き)
    80.0 g
その他
  • 麦ご飯(押し麦3割)
    150.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • A炒りごま
    2.0 g
  • A白だし
    3.0 g
  • 胡麻油
    1.0 g
  • A塩
    0.4 g
  • A酒
    4.0 g
  • A片栗粉
    2.0 g
  • B粗びき黒胡椒
    0.1 g
  • B鶏がらスープの素
    1.0 g
  • Bハチミツ
    1.5 g
  • だし醤油
    7.0 g
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