糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
10月第1週
レンジで簡単 塩ダレ・チキン + 3 品
- 4 品
- 501kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 22.4g
- 脂質 14.5g
- 炭水化物 76.6g
- 食物繊維 8.3g
- 4 品
- 501kcal
- 食塩 2.1g
- たんぱく質 22.4g
- 脂質 14.5g
- 炭水化物 76.6g
- 食物繊維 8.3g
電子レンジとコンロを使った、短時間で手軽に作れる朝食です。
-
主食胡麻が香る 桜海老と青海苔のおにぎりエネルギー250 kcal食塩0.5 g
-
主菜レンジで簡単 塩ダレ・チキンエネルギー190 kcal食塩1.0 g
-
副菜シャキシャキ 水菜のおかかあえエネルギー18 kcal食塩0.6 g
-
その他りんご(80.0g)エネルギー42 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
501
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
22.4
g
脂質
14.5
g
炭水化物
76.6
g
食物繊維
8.3
g
カリウム
874
mg
カルシウム
238
mg
マグネシウム
80
mg
リン
319
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
81
µg
ビタミンA
128
µg
ビタミンE
2.1
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
173
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
104
µg
コレステロール
91
mg
エネルギー
501
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
22.4
g
脂質
14.5
g
炭水化物
76.6
g
食物繊維
8.3
g
カリウム
874
mg
カルシウム
238
mg
マグネシウム
80
mg
リン
319
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.8
mg
ヨウ素
81
µg
ビタミンA
128
µg
ビタミンE
2.1
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
173
µg
ビタミンC
51
mg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
104
µg
コレステロール
91
mg
材料: 11 品
野菜・果実類
-
白ネギ1/2本 (83 g)
-
万能ネギ2.0 g
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Bレモン汁5.0 g
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水菜1/3束 (71 g)
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りんご1/3個 (94 g)
魚介・海藻類
-
A干し桜海老2.5 g
-
A青海苔0.1 g
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海苔1/3枚 (1.0 g)
-
鰹節0.5 g
肉類
-
鶏モモ(皮付き)80.0 g
その他
-
麦ご飯(押し麦3割)150.0 g
よく使う材料: 10 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
A炒りごま2.0 g
-
A白だし3.0 g
-
胡麻油1.0 g
-
A塩0.4 g
-
A酒4.0 g
-
A片栗粉2.0 g
-
B粗びき黒胡椒0.1 g
-
B鶏がらスープの素1.0 g
-
Bハチミツ1.5 g
-
だし醤油7.0 g
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