脂質異常症向けのおすすめ献立
10月第3週
秋刀魚と根菜の含め煮おろし添え + 3 品
- 4 品
- 552kcal
- 食塩 2.2g
- たんぱく質 24.3g
- 脂質 16.2g
- 炭水化物 81.7g
- 食物繊維 9.0g
- 4 品
- 552kcal
- 食塩 2.2g
- たんぱく質 24.3g
- 脂質 16.2g
- 炭水化物 81.7g
- 食物繊維 9.0g
食物繊維の理想的なバランスである水溶性：不溶性＝1：2となる献立。秋の味覚『秋刀魚』と根菜類をたっぷり使ったの和定食。
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主菜
秋刀魚と根菜の含め煮おろし添えエネルギー201 kcal食塩0.9 g -
副菜
かぶときのこの秋うすくず煮エネルギー69 kcal食塩0.7 g -
副菜
簡単に１品 水菜の和風漬けエネルギー29 kcal食塩0.6 g -
その他
押麦入り胚芽米ご飯（押麦12.5%）(160.0g)エネルギー253 kcal食塩0.0 g
この献立の栄養価
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
552
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
16.2
g
炭水化物
81.7
g
食物繊維
9.0
g
カリウム
1347
mg
カルシウム
242
mg
マグネシウム
124
mg
リン
418
mg
鉄
4.1
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
2250
µg
ビタミンA
128
µg
ビタミンE
3.2
mg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.46
mg
ビタミンB6
0.87
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
235
µg
ビタミンC
74
mg
ビタミンD
9.1
µg
ビタミンK
119
µg
コレステロール
49
mg
エネルギー
552
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
16.2
g
炭水化物
81.7
g
食物繊維
9.0
g
カリウム
1347
mg
カルシウム
242
mg
マグネシウム
124
mg
リン
418
mg
鉄
4.1
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
2250
µg
ビタミンA
128
µg
ビタミンE
3.2
mg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.46
mg
ビタミンB6
0.87
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
235
µg
ビタミンC
74
mg
ビタミンD
9.1
µg
ビタミンK
119
µg
コレステロール
49
mg
買い物リスト
1
人分
材料: 16 品
野菜・果実類
-
ごぼう1/8本未満 (17 g)
-
れんこん19 g
-
Aしょうが(輪切り)1/6片 (2.5 g)
-
大根(おろし)2cm (59 g)
-
葉ねぎ5.4 g
-
かぶ1個 (88 g)
-
かぶ(葉)14 g
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
舞茸1/4パック (22 g)
-
水菜1/3束 (71 g)
魚介・海藻類
-
秋刀魚50.0 g
-
焼きのり1/3枚 (1.0 g)
肉類
-
鶏むね(皮なし)20.0 g
その他
-
山椒0.1 g
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昆布茶1.0 g
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押麦入り胚芽米ご飯(押麦12.5%)160.0 g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
Aかつおだし130.0 g
-
Aみりん風調味料12.0 g
-
A料理酒7.0 g
-
A減塩しょうゆ12.0 g
-
A塩0.2 g
-
片栗粉2.0 g
-
ごま油0.5 g
-
いりごま1.0 g
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