糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
2月第4週
キャベツとさばのトマトジュース煮 + 4 品
- 5 品
- 550kcal
- 食塩 2.9g
- たんぱく質 28.1g
- 脂質 16.5g
- 炭水化物 84.6g
- 食物繊維 12.3g
野菜たっぷりで彩り豊かなランチ。食物繊維がたっぷり取れます。食後にはデザートもついて大満足!
-
主菜キャベツとさばのトマトジュース煮193 kcal食塩1.3 g
-
副菜フライパンで焼きブロッコリー50 kcal食塩0.4 g
-
副菜れんこんと野菜のピクルス58 kcal食塩0.4 g
-
デザート柚子茶で林檎ヨーグルトサラダ99 kcal食塩0.1 g
-
その他ライ麦パン(60.0g)151 kcal食塩0.7 g
この献立の栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
550
kcal
食塩相当量
2.9
g
たんぱく質
28.1
g
脂質
16.5
g
炭水化物
84.6
g
食物繊維
12.3
g
カリウム
1686
mg
カルシウム
376
mg
マグネシウム
115
mg
リン
465
mg
鉄
3.9
mg
亜鉛
3.3
mg
ヨウ素
25
µg
ビタミンA
273
µg
ビタミンE
6.7
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.67
mg
ビタミンB6
0.96
mg
ビタミンB12
7.3
µg
葉酸
288
µg
ビタミンC
181
mg
ビタミンD
6.6
µg
ビタミンK
201
µg
コレステロール
62
mg
エネルギー
550
kcal
食塩相当量
2.9
g
たんぱく質
28.1
g
脂質
16.5
g
炭水化物
84.6
g
食物繊維
12.3
g
カリウム
1686
mg
カルシウム
376
mg
マグネシウム
115
mg
リン
465
mg
鉄
3.9
mg
亜鉛
3.3
mg
ヨウ素
25
µg
ビタミンA
273
µg
ビタミンE
6.7
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.67
mg
ビタミンB6
0.96
mg
ビタミンB12
7.3
µg
葉酸
288
µg
ビタミンC
181
mg
ビタミンD
6.6
µg
ビタミンK
201
µg
コレステロール
62
mg
材料: 18 品
野菜・果実類
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キャベツ1.5枚 (82 g)
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玉ねぎ1/3個 (74 g)
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にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
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トマトジュース(食縁無添加)150.0 g
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ブロッコリー1/3株 (92 g)
-
れんこん38 g
-
赤パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
黄パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
レモン汁2.0 g
-
りんご1/4個 (71 g)
-
ゆず茶7.0 g
魚介・海藻類
-
さば水煮缶(汁含む)60.0 g
卵・乳製品
-
プレーンヨーグルト90.0 g
その他
-
ローリエ1/8枚未満 (0.0 g)
-
きび砂糖10.0 g
-
ライ麦パン60.0 g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油2.0 g
-
塩0.7 g
-
こしょう0.0 g
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パセリ(みじん切り)0.2 g
-
ケチャップ2.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
ハーブ入りソルト0.5 g
-
黒こしょう0.1 g
-
米酢20.0 g
-
ミントの葉0.1 g
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