糖尿病向けのおすすめ献立
筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立
この献立について
「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1600kcal前後/1日
- 食物繊維 … 20g以上/1日
- コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
- 塩分 … 8g以下/1日
-
PFCバランス
(タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
… タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60% - 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間
基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科
※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表増補2023」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。
2月第4週
キャベツとさばのトマトジュース煮 + 4 品
- 5 品
- 559kcal
- 食塩 3.0g
- たんぱく質 29.7g
- 脂質 17.4g
- 炭水化物 82.3g
- 食物繊維 12.0g
- 5 品
- 559kcal
- 食塩 3.0g
- たんぱく質 29.7g
- 脂質 17.4g
- 炭水化物 82.3g
- 食物繊維 12.0g
野菜たっぷりで彩り豊かなランチ。食物繊維がたっぷり取れます。食後にはデザートもついて大満足!
-
主菜キャベツとさばのトマトジュース煮エネルギー202 kcal食塩1.3 g
-
副菜フライパンで焼きブロッコリーエネルギー50 kcal食塩0.4 g
-
副菜れんこんと野菜のピクルスエネルギー58 kcal食塩0.4 g
-
デザート柚子茶で林檎ヨーグルトサラダエネルギー99 kcal食塩0.1 g
-
その他ライ麦パン(60.0g)エネルギー151 kcal食塩0.7 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
559
kcal
食塩相当量
3.0
g
たんぱく質
29.7
g
脂質
17.4
g
炭水化物
82.3
g
食物繊維
12.0
g
カリウム
1574
mg
カルシウム
398
mg
マグネシウム
113
mg
リン
474
mg
鉄
3.9
mg
亜鉛
3.3
mg
ヨウ素
23
µg
ビタミンA
245
µg
ビタミンE
6.7
mg
ビタミンB1
0.50
mg
ビタミンB2
0.68
mg
ビタミンB6
0.94
mg
ビタミンB12
8.5
µg
葉酸
273
µg
ビタミンC
175
mg
ビタミンD
7.7
µg
ビタミンK
196
µg
コレステロール
70
mg
エネルギー
559
kcal
食塩相当量
3.0
g
たんぱく質
29.7
g
脂質
17.4
g
炭水化物
82.3
g
食物繊維
12.0
g
カリウム
1574
mg
カルシウム
398
mg
マグネシウム
113
mg
リン
474
mg
鉄
3.9
mg
亜鉛
3.3
mg
ヨウ素
23
µg
ビタミンA
245
µg
ビタミンE
6.7
mg
ビタミンB1
0.50
mg
ビタミンB2
0.68
mg
ビタミンB6
0.94
mg
ビタミンB12
8.5
µg
葉酸
273
µg
ビタミンC
175
mg
ビタミンD
7.7
µg
ビタミンK
196
µg
コレステロール
70
mg
材料: 19 品
野菜・果実類
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キャベツ1.5枚 (82 g)
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玉ねぎ1/3個 (74 g)
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トマトジュース(食塩無添加)100.0 g
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にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
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ブロッコリー1/3株 (92 g)
-
れんこん38 g
-
赤パプリカ1/8個未満 (11 g)
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黄パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
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きゅうり1/6本 (15 g)
-
レモン汁2.0 g
-
りんご1/4個 (71 g)
-
ゆず茶7.0 g
魚介・海藻類
-
さば水煮缶(汁含む)70.0 g
卵・乳製品
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プレーンヨーグルト90.0 g
その他
-
乾燥パセリ(お好みで)0.1 g
-
ローリエ1/8枚未満 (0.0 g)
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きび砂糖10.0 g
-
ライ麦パン60.0 g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
-
サラダ油2.0 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
こしょう0.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
ハーブ入りソルト0.5 g
-
黒こしょう0.1 g
-
塩0.5 g
-
米酢20.0 g
-
ミントの葉0.1 g
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