糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

1月第2

三つ葉とカニカマの玉子焼き + 3 品
  • 4 品
  • 484kcal
  • 食塩 2.2g
  • たんぱく質 22.7g
  • 脂質 13.0g
  • 炭水化物 67.6g
  • 食物繊維 9.2g
小正月に1年の健康を願って食べるあずき粥で、朝食献立。やさしい味の卵焼きと、さっぱりとしたほうれん草の副菜の組み合わせ。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
484 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
13.0 g
炭水化物
67.6 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
985 mg
カルシウム
173 mg
マグネシウム
122 mg
リン
322 mg
4.4 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
401 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.33 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
201 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
1.2 µg
コレステロール
255 mg
エネルギー
484 kcal
食塩相当量
2.2 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
13.0 g
炭水化物
67.6 g
食物繊維
9.2 g
カリウム
985 mg
カルシウム
173 mg
マグネシウム
122 mg
リン
322 mg
4.4 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
401 µg
ビタミンE
2.7 mg
ビタミンB1
0.33 mg
ビタミンB2
0.47 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
201 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
1.2 µg
コレステロール
255 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 8 品
野菜・果実類
  • みつば
    5.4 g
  • ほうれん草
    1/3束 (67 g)
  • 温州みかん
    1個 (130 g)
魚介・海藻類
  • かに風味かまぼこ
    1本 (15.0 g)
卵・乳製品
  • 1個 (71 g)
豆・豆製品・こんにゃく類
  • ゆであずき(無糖)
    50.0 g
  • 油揚げ
    15.0 g
その他
  • 50 g
よく使う材料: 4 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.5 g
  • A白だし
    6.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    6.0 g
  • 白ごま
    0.5 g