糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

※最終更新日:2019年12月23日
※作成時は「日本人の食事摂取基準2015年版」および「日本食品標準成分表2015(七訂)」を使用しておりましたが、現在表示されている栄養価は「日本人の食事摂取基準2020年版」および「日本食品標準成分表2020(八訂)」を使用しているため、上記の条件とずれがある場合がございます。

11月第5

しめじと豆腐の卵雑炊 + 3 品
  • 4 品
  • 424kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 17.4g
  • 脂質 12.7g
  • 炭水化物 64.7g
  • 食物繊維 7.1g
肌寒い時期の朝食は、体が温まる雑炊を。電子レンジで作れる副菜と、切ってあえるだけの副菜を組み合わせました。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
424 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
12.7 g
炭水化物
64.7 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
913 mg
カルシウム
146 mg
マグネシウム
91 mg
リン
295 mg
2.8 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
3022 µg
ビタミンA
372 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
101 µg
ビタミンC
86 mg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
29 µg
コレステロール
222 mg
エネルギー
424 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
12.7 g
炭水化物
64.7 g
食物繊維
7.1 g
カリウム
913 mg
カルシウム
146 mg
マグネシウム
91 mg
リン
295 mg
2.8 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
3022 µg
ビタミンA
372 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.40 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
101 µg
ビタミンC
86 mg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
29 µg
コレステロール
222 mg

買い物リスト

材料: 11 品
野菜・果実類
  • しめじ
    g
  • ピーマン
    g
  • にんじん
    g
  • 大根
    g
  • 梅干し
    g
  • Aしょうが(みじん切り)
    g
  • g
魚介・海藻類
  • 塩昆布
    g
卵・乳製品
  • 卵(Lサイズ)
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    g
その他
  • ご飯
    g
よく使う材料: 8 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • だし汁
    g
  • A塩
    g
  • Aしょうゆ
    g
  • Aみりん
    g
  • ごま油
    g
  • 白ごま
    g
  • A米酢
    g
  • A砂糖
    g
アプリをインストール