糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

12月第4

雑穀米と豆腐ツナで簡単私のダイエット丼 + 3 品
  • 4 品
  • 494kcal
  • 食塩 3.0g
  • たんぱく質 21.3g
  • 脂質 13.9g
  • 炭水化物 73.8g
  • 食物繊維 6.6g
朝はのっけるだけの簡単レシピで時短。ピリッとわさびが香る副菜に、噛みごたえ食べごたえのある汁物を組み合わせました。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
494 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
21.3 g
脂質
13.9 g
炭水化物
73.8 g
食物繊維
6.6 g
カリウム
1291 mg
カルシウム
174 mg
マグネシウム
140 mg
リン
253 mg
3.0 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
92 µg
ビタミンE
3.6 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
99 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
0.8 µg
コレステロール
13 mg
エネルギー
494 kcal
食塩相当量
3.0 g
たんぱく質
21.3 g
脂質
13.9 g
炭水化物
73.8 g
食物繊維
6.6 g
カリウム
1291 mg
カルシウム
174 mg
マグネシウム
140 mg
リン
253 mg
3.0 mg
亜鉛
1.2 mg
ビタミンA
92 µg
ビタミンE
3.6 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
99 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
0.8 µg
コレステロール
13 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 11 品
野菜・果実類
  • 貝割れ菜
    1/8パック (5.0 g)
  • 長いも
    56 g
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • 切り干し大根
    8.0 g
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 小ねぎ
    0.6 g
  • キウイフルーツ
    1個 (94 g)
魚介・海藻類
  • ツナ油漬(固形量)
    40.0 g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 絹ごし豆腐
    1/3丁 (100.0 g)
その他
  • 雑穀ご飯
    140.0 g
  • A練りわさび
    1.0 g
よく使う材料: 5 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    12.0 g
  • 0.1 g
  • A白だし
    3.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g