糖尿病向けのおすすめ献立

筑波大学とおいしい健康が共同開発した1日1600kcal目安の朝昼夜の献立

この献立について

「安心献立」は、筑波大学とおいしい健康が共同で開発した献立(1日単位)です。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1600kcal前後/1日
  • 食物繊維 … 20g以上/1日
  • コレステロール … 0.3g(300mg)前後/1日
  • 塩分 … 8g以下/1日
  • PFCバランス (タンパク質、脂質、炭水化物の比率)
    … タンパク質15-20%、脂質20-25%、炭水化物50-60%
  • 朝昼夜のエネルギーバランス … 1:1:1〜3:3:4の間

基準作成:矢作直也 医師
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科

12月第4

フライパンで簡単とろとろロールキャベツ + 4 品
  • 5 品
  • 588kcal
  • 食塩 2.3g
  • たんぱく質 28.2g
  • 脂質 14.7g
  • 炭水化物 85.2g
  • 食物繊維 7.6g
クリスマスにぴったりなおもてなし献立。美しい盛りつけや彩りが、食事をより楽しい時間にしてくれますね。

すべての栄養価

(1人分)
エネルギー
588 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
28.2 g
脂質
14.7 g
炭水化物
85.2 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
1193 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
91 mg
リン
378 mg
3.3 mg
亜鉛
3.5 mg
ビタミンA
88 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.94 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.74 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
210 µg
ビタミンC
147 mg
ビタミンD
0.5 µg
コレステロール
159 mg
エネルギー
588 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
28.2 g
脂質
14.7 g
炭水化物
85.2 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
1193 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
91 mg
リン
378 mg
3.3 mg
亜鉛
3.5 mg
ビタミンA
88 µg
ビタミンE
2.6 mg
ビタミンB1
0.94 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.74 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
210 µg
ビタミンC
147 mg
ビタミンD
0.5 µg
コレステロール
159 mg

買い物リスト

1
人分
材料: 15 品
野菜・果実類
  • キャベツ
    2枚 (94 g)
  • じゃがいも
    2/3個 (89 g)
  • 水菜
    1/6束 (35 g)
  • 赤パプリカ
    1/8個未満 (11 g)
  • 黄パプリカ
    1/8個未満 (11 g)
  • いちご
    4個 (61 g)
魚介・海藻類
  • 粉寒天
    0.5 g
肉類
  • 合びき肉(赤身ひき肉)
    80.0 g
卵・乳製品
  • 溶き卵
    1/2個 (29 g)
その他
  • パン粉
    3.0 g
  • ローズマリー
    1.0 g
  • カレー粉
    0.5 g
  • アーモンド(無塩)
    1.0 g
  • ノンオイルフレンチドレッシング
    5.0 g
  • 麦ごはん(押麦3割)
    140.0 g
よく使う材料: 6 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 顆粒コンソメ
    2.5 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • 砂糖
    6.0 g