シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

9月第5

魚の南部焼きと付け合せ + 5 品
  • 6 品
  • 579kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 28.5g
  • 脂質 22.8g
  • 炭水化物 71.0g
  • 食物繊維 5.7g
いつまでもお元気でお過ごしいただく為に、青魚の「DHA・EPA」とごまの「ゴマナグリン」はアンチエイジングに効果大!

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
579 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
28.5 g
脂質
22.8 g
炭水化物
71.0 g
食物繊維
5.7 g
カリウム
810 mg
カルシウム
202 mg
マグネシウム
139 mg
リン
398 mg
3.8 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
2.8 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.79 mg
ビタミンB12
8.0 µg
葉酸
106 µg
ビタミンC
92 mg
ビタミンD
3.1 µg
コレステロール
50 mg
エネルギー
579 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
28.5 g
脂質
22.8 g
炭水化物
71.0 g
食物繊維
5.7 g
カリウム
810 mg
カルシウム
202 mg
マグネシウム
139 mg
リン
398 mg
3.8 mg
亜鉛
3.1 mg
ビタミンA
91 µg
ビタミンE
2.8 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.79 mg
ビタミンB12
8.0 µg
葉酸
106 µg
ビタミンC
92 mg
ビタミンD
3.1 µg
コレステロール
50 mg

買い物リスト

材料: 20 品
野菜・果実類
  • 大葉
    g
  • ピーマン
    g
  • 赤パプリカ
    g
  • 長ねぎ
    g
  • おろしにんにく
    g
  • あさつき
    g
  • きゅうり
    g
  • 水菜
    g
  • g
魚介・海藻類
  • g
  • かつお節
    g
  • ところてん
    g
  • カットわかめ
    g
  • はんぺん
    g
肉類
  • 豚挽き肉
    g
豆・豆製品・こんにゃく類
  • 木綿豆腐
    g
その他
  • 茶福豆(煮豆)
    g
  • おろし生姜
    g
  • うまみ調味料
    g
  • 胚芽米ごはん
    g
よく使う材料: 11 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • 白すり胡麻
    g
  • 醤油
    g
  • g
  • みりん
    g
  • サラダ油
    g
  • A上白糖
    g
  • Aみそ
    g
  • ごま油
    g
  • g
  • 食塩
    g
  • 和風だしの素
    g
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