シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

この献立について

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

  • エネルギー … 1500kcal前後/1日
  • タンパク質 … 63g以上/1日
  • 塩分 … 8.5g以下/1日
  • カルシウム … 600mg以上/1日
  • 鉄分 … 9mg前後/1日
  • 食物繊維 … 15g以上/1日

基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス

9月第5

豚肉の塩麹ガーリック焼き + 4 品
  • 5 品
  • 501kcal
  • 食塩 2.9g
  • たんぱく質 21.5g
  • 脂質 16.9g
  • 炭水化物 68.5g
  • 食物繊維 4.5g
柔かいお肉が食べたいという声にお答えして。話題の塩麹にお肉を漬け込んだ豚肉のガーリック焼き。栄養満点なとろろと一緒に。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
501 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
21.5 g
脂質
16.9 g
炭水化物
68.5 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
1001 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
85 mg
リン
298 mg
2.4 mg
亜鉛
3.6 mg
ビタミンA
182 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.68 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
97 µg
ビタミンC
53 mg
ビタミンD
0.2 µg
コレステロール
53 mg
エネルギー
501 kcal
食塩相当量
2.9 g
たんぱく質
21.5 g
脂質
16.9 g
炭水化物
68.5 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
1001 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
85 mg
リン
298 mg
2.4 mg
亜鉛
3.6 mg
ビタミンA
182 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.68 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
97 µg
ビタミンC
53 mg
ビタミンD
0.2 µg
コレステロール
53 mg

買い物リスト

材料: 14 品
野菜・果実類
  • おろしにんにく
    g
  • レモン
    g
  • ズッキーニ
    g
  • トマト
    g
  • とうがん
    g
  • えだまめ
    g
  • 長芋
    g
  • とんぶり
    g
  • こまつな
    g
  • にんじん
    g
魚介・海藻類
  • ほたて(水煮缶)
    g
肉類
  • 豚肩ロース
    g
その他
  • 塩麹
    g
  • 胚芽米ごはん
    g
よく使う材料: 9 品
*お買い物リストの合計に反映されません。
  • サラダ油
    g
  • g
  • みりん
    g
  • g
  • 濃口しょうゆ
    g
  • 片栗粉
    g
  • 白だし醤油
    g
  • みそ
    g
  • 和風だしの素
    g
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