シニア向けのおすすめ献立
高齢者にやさしい献立
この献立について
「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。
- エネルギー … 1500kcal前後/1日
- タンパク質 … 63g以上/1日
- 塩分 … 8.5g以下/1日
- カルシウム … 600mg以上/1日
- 鉄分 … 9mg前後/1日
- 食物繊維 … 15g以上/1日
基準作成:けあピア
基準作成:メディカル・ケア・サービス
9月第5週
さつまいもと切昆布の煮物 + 4 品
- 5 品
- 382kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 12.7g
- 脂質 2.9g
- 炭水化物 81.6g
- 食物繊維 6.3g
- 5 品
- 382kcal
- 食塩 2.7g
- たんぱく質 12.7g
- 脂質 2.9g
- 炭水化物 81.6g
- 食物繊維 6.3g
繊維に対して斜めにカットしたいんげんのなめたけ和え、&さつま芋×昆布で腸内スッキリの朝です。
-
副菜さつまいもと切昆布の煮物エネルギー69 kcal食塩0.9 g
-
副菜いんげんのなめたけ和えエネルギー15 kcal食塩0.4 g
-
汁物玉ねぎとじゃがいもの味噌汁エネルギー28 kcal食塩1.1 g
-
その他胚芽米ごはん(130.0g)エネルギー207 kcal食塩0.0 g
-
その他低脂肪牛乳(150.0g)エネルギー63 kcal食塩0.2 g
この献立の栄養価
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あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
382
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
2.9
g
炭水化物
81.6
g
食物繊維
6.3
g
カリウム
1051
mg
カルシウム
277
mg
マグネシウム
107
mg
リン
312
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
6929
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
64
µg
ビタミンC
25
mg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
コレステロール
9
mg
エネルギー
382
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
12.7
g
脂質
2.9
g
炭水化物
81.6
g
食物繊維
6.3
g
カリウム
1051
mg
カルシウム
277
mg
マグネシウム
107
mg
リン
312
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
6929
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンE
1.4
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
64
µg
ビタミンC
25
mg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
コレステロール
9
mg
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